Burgundersorten dominieren das breite Repertoire des Weingutes. Aber auch Chasselas alias Gutedel mit seiner milden Säure nimmt einen wichtigen Platz im Sortiment neben Weissburgunder, Grauburgunder & Co ein. Traditionell wird noch häufig das alte Vierligfass für den Ausbau verwendet. Das Familienweingut experimentiert aber aufgrund der vielen Vorteile auch mit Piwi-Rebsorten (pilzwiderstandsresistente Rebsorten).