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Titel der Sammlung
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Mit dem Weingut Cuna di Staderini erfüllt sich der renommierte Winemaker und Berater Federico Staderini den lang gehegten Traum, seine eigenen Weine zu produzieren. Nach einer überaus erfolgreichen Karriere bei hochkarätigen toskanischen Weingütern wie Tenuta Ornellaia nutzt er nun die besonderen klimatischen Bedingungen im Casentino-Tal, um aus Pinot Noir und der regionalen Rebsorte Abrostine Weine mit Eleganz, Finesse und Tiefe zu erzeugen.

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283 Produkte

Alves de Sousa - Alves de Sousa Vintage Port 2020
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Alves de Sousa Vintage Port 2020
Regulärer Preis 52,50 € Stückpreis70,00 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Caldas Fine White Port 2000
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Caldas Fine White Port 2000
Regulärer Preis 14,90 € Stückpreis29,80 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2021
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2021
Regulärer Preis 13,70 € Stückpreis18,27 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Caldas Ruby Port Special Reserve 2000
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Caldas Ruby Port Special Reserve 2000
Regulärer Preis 14,90 € Stückpreis19,87 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Gaivosa 10y Tawny Port 2000
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Gaivosa 10y Tawny Port 2000
Regulärer Preis 22,50 € Stückpreis45,00 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Gaivosa 10y White Port 2000
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Gaivosa 10y White Port 2000
Regulärer Preis 22,50 € Stückpreis45,00 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Gaivosa 20y White Port 2000
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Gaivosa 20y White Port 2000
Regulärer Preis 49,00 € Stückpreis98,00 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Gaivosa Primeiros Anos 2021
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Gaivosa Primeiros Anos 2021
Regulärer Preis 14,50 € Stückpreis19,33 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Gaivosa Primeiros Anos 2022
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Gaivosa Primeiros Anos 2022
Regulärer Preis 14,50 € Stückpreis19,33 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa 2021
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa 2021
Regulärer Preis 42,50 € Stückpreis56,67 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Vale da Raposa Branco 2023
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Vale da Raposa Branco 2023
Regulärer Preis 8,90 € Stückpreis11,87 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Vale da Raposa Rosé 2023
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Vale da Raposa Rosé 2023
Regulärer Preis 8,90 € Stückpreis11,87 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Vale da Raposa Tinto 2022
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Vale da Raposa Tinto 2022
Regulärer Preis 8,90 € Stückpreis11,87 € / l
0,75 l Flasche *
Alves de Sousa - Vale da Raposa Tinto 2023
Douro - Portugal
Alves de Sousa - Vale da Raposa Tinto 2023
Regulärer Preis 8,90 € Stückpreis11,87 € / l
0,75 l Flasche *
Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021
Apulien - Italien
Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021
Regulärer Preis 15,90 € Stückpreis21,20 € / l
0,75 l Flasche *
Antica Enotria - Negroamaro IGT Puglia 2021
Apulien - Italien
Antica Enotria - Negroamaro IGT Puglia 2021
Regulärer Preis 14,50 € Stückpreis19,33 € / l
0,75 l Flasche *
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Antica Enotria - Nellamiaterra Rosso IGT Puglia 2022
Apulien - Italien
Antica Enotria - Nellamiaterra Rosso IGT Puglia 2022
Regulärer Preis 8,70 € Stückpreis11,60 € / l
0,75 l Flasche *
Bald verfügbar
Azienda Agricola Co' de Fer - Lugana DOC 2023
Lombardei - Italien
Azienda Agricola Co' de Fer - Lugana DOC 2023
Regulärer Preis 10,90 € Stückpreis14,53 € / l
0,75 l Flasche *
Berarte Bodegas y Vinedos - Berarte Rioja Crianza 2021
Rioja - Spanien
Berarte Bodegas y Vinedos - Berarte Rioja Crianza 2021
Regulärer Preis 13,50 € Stückpreis18,00 € / l
0,75 l Flasche *
Berarte Bodegas y Vinedos - Berarte Rioja Crianza 2022
Rioja - Spanien
Berarte Bodegas y Vinedos - Berarte Rioja Crianza 2022
Regulärer Preis 13,50 € Stückpreis18,00 € / l
0,75 l Flasche *

Rotwein-Entdeckungen von Deutschland bis Portugal

Handwerklich gemachte Rotweine, die wir auf unseren Weinreisen vor Ort bei den Winzern für Sie entdeckt haben. Die familiär geführten Weingüter, mit denen wir direkt zusammenarbeiten, stehen für Weine mit Charakter und Vielschichtigkeit. Darunter spannende autochthone Rebsorten aus versteckten Anbaugebieten, die nur wahren Weinkennern bekannt sind.

Da Qualität im Weinberg entsteht, arbeiten wir ausschließlich mit Winzern zusammen, die im Weinberg nachhaltig arbeiten. Lebendige Böden und niedrige Erträge sind die Basis für ausdrucksstarke Weine.

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Aromen
Vielschichtige

Aromen

Unsere Rotweine zeichnen sich durch eine faszinierende Aromenvielfalt aus. Dank sorgfältiger Reifung entwickeln sie eine Balance aus Fruchtigkeit und Eleganz, die jedes Glas zu einem Erlebnis macht.
Terroir-Qualität
Exzellente

Terroir-Qualität

Aus den besten Weinbergen, die das Terroir zu bieten hat, entstehen Rotweine mit einzigartigem Charakter. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die liebevolle Verarbeitung garantieren einen unvergesslichen Genuss.

Kurz Portrait

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Winzer mit Leidenschaft

Federico Staderini ist ein gastfreundlicher und herzlicher Mensch. Bei
meinem ersten Besuch auf der Cuna empfängt er mich wie einen guten
Freund. Wie nicht wenige unserer Winzer ist er auf Umwegen zum Wein
gekommen: Nach einem Landwirtschaftsstudium arbeitete er zunächst mit
einem Schäfer zusammen, der ihm den klugen Rat gab, vom Weinbau könne
man besser leben als von der Schafzucht. Ein Glücksfall für Federico und
den toskanischen Weinbau, dem er als Berater und Winemaker von
Spitzenweingütern im Montalcino sowie für einige legendäre Supertoskaner
wichtige Impulse gegeben hat. In seinem eigenen Weingut legt er Wert
darauf, nur mit Partnern und Händlern zusammenzuarbeiten, die seine
Weinphilosophie zu schätzen wissen und nicht lediglich seinen großen
Namen für ihre Geschäfte nutzen wollen. Ich bin stolz darauf, dass wir
mit der Weinvertikale dazugehören!

Barrique oder Ausbau im Edelstahl

Im Gegensatz zu Weißweinen, bleiben die roten Trauben vor der Pressung sozusagen in ihrem eigenen Saft stehen. Die Aromen, Farbstoffe und Tannine (Gerbstoffe) sitzen vornehmlich auf den Beerenhäuten, die es gilt zu extrahieren. Je länger die sogenannte Maischestandzeit, desto intensiver die Farbe und dichter der Wein. Während dieser Standzeit muss der Tresterhut, der oben auf der Maische schwimmt immer wieder durchbrochen werden. Mittels umpumpen oder schonender ganz traditionell mittels manuellem unterdrücken durch einen Stempel. In manchen Gegenden wie Portugal werden die Trauben auch noch bei den Premium-Weinen mit den Füßen gestampft. Dadurch werden die Kerne geschont und es treten keine Bitterstoffe aus.

Nach der Gärung und der Maischestandzeit stellt sich die Frage, ob die Weine im Edelstahl oder Holz ausgebaut werden. Je kleiner und jünger das Holz ist, desto mehr Struktur erhält der Wein zusätzlich. Beim Edelstahlausbau stehen die primären Fruchtaromen im Vordergrund. Weine aus dem Holz sind häufig für ein längeres Leben auf der Flasche bestimmt, die also gut reifen können.

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