Welche Weinregionen haben dich besonders beeindruckt?
Unvergessen ist die Gastfreundschaft im portugiesischen Douro-Tal, wo ich auf der Quinta das Bajancas mitarbeiten durfte. Die einzigartige Weinkultur im UNESCO-Welterbe Douro hat mich tief berührt. Auch die familiäre Atmosphäre im katalanischen Priorat, die Genussregion Piemont oder die lebendige Steiermark haben starke Eindrücke hinterlassen.
Im Weinberg selbst zu stehen, Reben zu schneiden oder bei der Lese nur die besten Beeren zu selektieren, hat mir nochmals vor Augen geführt, wie viel Hingabe und Handarbeit in jeder Flasche steckt. Die harte Arbeit der Winzer im Weinberg bedarf einer besonderen Wertschätzung.