Das Montsant erhält seinen Namen von dem gleichnamigen Gebirgsmassiv, was so viel bedeutet wie „Heiliger Berg“. Die Region umschließt quasi das ganze Priorat, welches in der Mitte der Weinbauregion Montsant liegt.

Während das Priorat mit seinen eisenhaltigen Schieferböden (Llicorlla) auf Höhen über 500m punktet, herrscht im Montsant ein Mosaik aus verschiedensten Böden. Neben Kalk und Granit gibt es auch Schiefer, die jeweils mit Sanden und Tonen durchsetzt sind. Ein Großteil der Rebflächen liegt niedriger als im Priorat, wobei aber auch einige Bereiche bis in Höhen von 700m vorstoßen.