Das Terroir im Toro ist geprägt von kargen Böden, die überwiegend aus Sand, Ton und Kalk bestehen. Diese sandigen Untergründe haben in der Vergangenheit dazu beigetragen, dass viele Rebstöcke der Region von der Reblauskatastrophe verschont blieben. Infolgedessen gibt es heute Reben, die über 100 Jahre alt und wurzelecht sind. Die hohen Lagen von 600 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel und das extreme kontinentale Klima – mit heißen Tagen und kühlen Nächten – lassen die Trauben langsam reifen und verleihen den Weinen eine einzigartige Balance aus Frische, Finesse und intensiver Aromatik.