Die Landschaft der Endmoränenhügel südlich des Gardasees beherbergt alleine sieben DOC-Regionen, die teilweise ineinander übergehen. Die Bezeichnungen können schnell verwirrend wirken. Cantina Gozzi produziert DOC-Weine sowohl aus der Colli Mantovani DOC (Lombardei) als auch aus der Garda DOC, die sowohl in der Region Venetien als auch in der Lombardei liegt.

Die Endmoränenhügel bilden oft eine Art Amphitheater, in dem sich die Wärme fängt. Skelettreiche Böden mit Kalk, Lehm und Sand dominieren die Region. Die Weinberge profitieren zudem von den frischen Winden vom Gardasee und den hohen Tag-/Nachtemperaturschwankungen aufgrund der Nähe zu den Alpen. Die jährlichen Niederschlagsmengen von rund 900 mm reichen aus, um die Reben mit ausreichend Wasser zu versorgen. Deshalb ist Ertragsreduzierung ein wichtiges Mittel für die Qualität der Weine.