Apulien

Apulien – Klasse statt Masse aus dem Weinkeller Italiens

Apulien, die sonnenverwöhnte Region im Südosten Italiens, erstreckt sich entlang der Adriaküste und bildet den Absatz des italienischen Stiefels. Die Region verfügt über beeindruckend vielfältige Terroirs, von sanften Hügellandschaften bis hin zu kargen Kalksteinebenen, die den Weinen eine besondere Tiefe verleihen. Mit etwa 88.000 Hektar Rebfläche zählt Apulien zu den bedeutendsten Weinbaugebieten des Landes und wird oft als "Weinkeller Italiens" bezeichnet.

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Apulien - Italien

I Pastini - VERSO SUD Susumaniello 2022

14,50 € 19,33 € / l

0,75 l Flasche *

Apulien - Italien

I Pastini - ARPAGO Primitivo 2021

11,50 € 15,33 € / l

0,75 l Flasche *

Apulien - Italien

I Pastini - VERSO SUD Susumaniello Magnum 2022

29,90 € 39,87 € / l

0,75 l Flasche *

Apulien - Italien

I Pastini - Nuove Rotte IGP Puglia Rosso 2016

28,50 € 38,51 € / l

0,75 l Flasche *

Apulien - Italien

Antica Enotria - Nellamiaterra Rosso IGT Puglia 2022

8,70 € 11,60 € / l

0,75 l Flasche *

Bald wieder verfügbar

Apulien - Italien

Antica Enotria - Negroamaro IGT Puglia 2021

14,50 € 19,33 € / l

0,75 l Flasche *

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Apulien - Italien

Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021

15,90 € 21,20 € / l

0,75 l Flasche *

Qualität - Apuliens neue Identität

Ähnlich wie Sizilien und andere Weinregionen im Süden Italiens war Apulien lange von der Massenproduktion geprägt. Die Weine wurden häufig für die Destillation oder als Cuvéepartner verwendet, um Farbe und Alkohol in die Weine anderer Regionen zu bringen. Bis heute machen Qualitätsweine (DOC/DOCG) weniger als 10% von Apuliens Gesamtproduktion aus.

In den letzten Jahren hat die Region aber erhebliche Fortschritte gemacht. Immer mehr Winzer schlagen neue Wege ein, konzentrieren sich auf den Anbau autochthoner Rebsorten, setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, geringe Erträge und sorgfältige Kellertechnik, um das Beste aus den Trauben herausholen. Es lohnt sich, ehrgeizige Weinbaubetriebe in Apulien zu entdecken, die spannende, individuelle Weine fernab des Mainstreams erzeugen.

Sonne und kühle Brisen für tolle Weine

Die Landschaft Apuliens ist geprägt von Hochebenen und Flachland. Das trocken-heiße Klima mit geringen Niederschlägen erfordert teilweise künstliche Bewässerung. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, Lehm und Sandstein, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Brisen vom Meer sorgt für optimale Reifebedingungen und eine ausgeprägte Aromatik in den Trauben.

Spannende Entdeckungen neben dem Primitivo

Apulien zeichnet sich durch eine Vielfalt autochthoner Rebsorten aus. Etwa 75% der Anbaufläche sind mit roten Sorten bepflanzt. Der beliebte Primitivo steht für vollmundige, fruchtbetonte Rotweine mit Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen. Negroamaro ergibt tiefrote, elegante Weine mit charakteristischer Bitterkeit und Noten von schwarzen Früchten. Susumaniello ist eine aufstrebende Rarität, die kräftige, facettenreiche Weine mit erstaunlich eleganter Frische liefert. Der Klassiker Uva di Troia (Nero di Troia) bringt strukturierte, tanninreiche Weine mit Aromen von roten Früchten hervor.

Bei den weißen Rebsorten dominieren die Rebsorten Verdeca, die frische, mineralische Weißweine mit lebendiger Säure erzeugt, Bianco d’Alessano, die leichte, blumige Weine mit feiner Frucht liefert, sowie die für aromatische Weine mit Noten von Honig und Nüssen bekannte Fiano.

Wunderbare Essensbegleiter

Die Weine Apuliens harmonieren hervorragend mit der regionalen Küche. Ein kräftiger Primitivo passt ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse. Ein frischer Verdeca ergänzt Meeresfrüchte und leichte Vorspeisen perfekt. Negroamaro entfaltet seine Stärke mit deftigen Eintöpfen, während ein eleganter Susumaniello hervorragend zu Lammgerichten oder herzhaften Antipasti passt.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Apulien bietet mit seiner Vielfalt an Rebsorten ein spannendes Spektrum für Weinliebhaber, die authentische und charaktervolle Weine lieben. Entdecken Sie in unserem Onlineshop den Susumaniello vom Weingut I Pastini oder einen Negroamaro von der Antica Enotria.

Weine vom Weingut I Pastini