Weingut Stefan Meyer - Chardonnay & Weißburgunder Löss-Lehm 2023

Weingut Stefan Meyer - Chardonnay & Weißburgunder Löss-Lehm 2023

Pfalz - Deutschland Weißwein Weissburgunder und Chardonnay Trocken ausgewogen, würzig, fruchtig und finessenreich
9,20 € 12,27 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Weingut Stefan Meyer
Qualitätsstufe: Gutswein
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12.5%
Restzucker: 2.9 g/l
Säure: 5.2 g/l
Trinktemperatur: 10 bis 12 Grad
Lagerfähigkeit: 2027
Verschluss: Schraubverschluss
Bio: Ja
Biodynamisch: Nein
Vegan: Nein
Bio Kontrollstelle: DE_ÖKO_022
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Stefan Meyer, Edesheimer Str. 17, 76835 Rhodt
Weingut Stefan Meyer - Chardonnay & Weißburgunder Löss-Lehm 2023
9,20 €

Auf den Punkt gebracht

Ausgewogener Gutswein aus der harmonischen Cuvée von Chardonnay und Weissburgunder, die mit einer verspielten floral-fruchtigen Weise zu überzeugen weiß. Frisch, elegant und dennoch mit guter Struktur. Ein Weißwein, der sehr vielseitig einsetzbar ist, ob als unbekümmerter Trinkgenuss am Abend oder auch als charaktervoller Begleiter zu vielen Gerichten.

Harmonische Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder

Die Weine, die Stefan Meyer heute macht, nachdem er den Betrieb seines Vaters komplett umgekrempelt hat, sind wirklich beeindruckend. Die Auswirkung der Umstellung, erst auf Bio und dann auf Demeter, zeigt sich bereits jetzt im Ergebnis mit den tiefsinnigen Weinen und deren ausgewogener Harmonie. Die Cuvée aus den beiden Burgundersorten Chardonnay & Weissburgunder wird inzwischen immer beliebter. Während  der Chardonnay Struktur und Kraft einbringt, so sorgt der Weissburgunder für Finesse und Eleganz. Vergoren werden die Trauben vorwiegend im Edelstahl bei kühlen Temperaturen. Ein kleiner Teil von 20% kommt zur Reifung ins Holzfass, um dem Wein noch mehr Struktur und eine feine Holzwürze mitzugeben. Gerade die beiden Rebsorten Chardonnay und Weissburgunder können damit hervorragend umgehen und danken es mit mehr Tiefe und Schmelz.  

Verspielt, fruchtig mit viel Trinkfluss

Mittleres Grüngelb im Glas im feinem Duft nach reifen Äfpeln und Quitten. Am Gaumen gute Struktur mit viel Trinkfluss, wobei die Frucht im Vordergrund steht. Gelbe Birnen, Kiwi sowie leichte Anklänge von Haselnuss. Harmonisch runde Stilistik, bei der die Säure im Hintergrund steht aber dennoch die notwendige Frische vorhält, um den Wein animierend wirken zu lassen.

Deutschland

Weingut Stefan Meyer

Weingut im Porträt

Kulinarische Ideen

Empfehlungen der Weinvertikale

Kalbszunge mit in Meerrettich eingelegten Radieschen, Zwiebeln und Kräuteröl - (Foto - The Room)

Gefüllte Maispoularde mit Aprikosen, Mandeln und Couscous

oder einfach als Solist zum Feierabend!

Vegetarische Gerichte

Risotto mit grünem Spargel, Zitronenzeste und gerösteten Mandeln

Regionaltypische Ideen vom Winzer

Pfälzer Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln

Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann