Weingut Gröhl - Jubiläumswein Cuvée Rot 2024
0,75 l Flasche *
Auf den Punkt gebracht
400 Jahre Weintradition – Gröhls Jubiläumscuvée aus Merlot und Frühburgunder
400 Jahre Weinbau in einer Familie – ein außergewöhnliches Jubiläum, das das Weingut Gröhl aus Weinolsheim im Jahr 2025 feiern konnte. Seit 1625 ist die Familie mit dem Weinbau in Rheinhessen verbunden, heute führt mit Johannes und Franziska Gröhl bereits die 13. Generation diese Tradition fort. Anlässlich dieses besonderen Jubiläums präsentiert die Familie die Cuvée Rot 2024 aus Merlot und Frühburgunder. Zwei Rebsorten, die sich hervorragend ergänzen: Merlot bringt dunkle Frucht, Fülle und Geschmeidigkeit, während Frühburgunder mit Eleganz und feiner Aromatik überzeugt. Ein Jubiläumswein, der die lange Geschichte des Familienweinguts mit seiner heutigen, modernen Handschrift verbindet.
Auch bei der Vinifikation zeigt sich der Qualitätsanspruch der Familie Gröhl. Die Trauben werden spontan auf der Maische vergoren, wobei natürliche Hefen die Gärung übernehmen und zur individuellen Entwicklung des Weins beitragen. Anschließend reift die Cuvée 18 Monate in traditionellen Stückfässern und kleineren Barriques. Diese Kombination ermöglicht eine behutsame Reifung, bei der sich Frucht, feine Würze und Gerbstoffe harmonisch miteinander verbinden. Das Ergebnis ist ein trockener Rotwein mit dunkler Kirschfrucht, samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe – ein charaktervoller Wein zum 400-jährigen Bestehen des Weinguts.
Reife Kirschen, dunkle Beeren und samtige Tannine mit langem Nachhall
Kulinarische Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Rosa gebratenes Rinderfilet mit einer kräftigen Rotwein-Schalotten-Jus, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin oder Hirschrücken mit Wacholder und Preiselbeeren. Die dunkle Frucht und die samtigen Tannine der Cuvée ergänzen die intensiven Fleischaromen, während die lange Fassreife für die nötige Tiefe und Struktur sorgt.
Vegetarische Gerichte
Geschmorte Portobello-Pilze mit Thymian und cremiger Polenta oder ein kräftiges Steinpilzrisotto mit gereiftem Parmesan. Die erdigen Aromen und würzigen Komponenten greifen die Frucht und Struktur des Rotweins auf.
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Rheinhessischer Sauerbraten mit kräftiger Sauce und Kartoffelklößen oder geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse. Die geschmeidigen Gerbstoffe und die intensive Kirschfrucht harmonieren besonders schön mit den herzhaften Schmorgerichten der regionalen Küche.
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann
