Auf den Punkt gebracht
Straffer Riesling mit rotem Faden
Die Lagenweine aus der Top-Lage Roter Hang sind die Leidenschaft von Eckehard Gröhl und seinem Sohn Johannes. Hier zeigen sie ihr ganzes Können, bzw. das was die Reben auf diesem Boden vermögen zu zeigen. Der Rote Hang ist mit seiner Lage direkt an der Rheinfront Kult. Rote Ton- und Sandsteinerde mit nährstoffarmen und Carbonathaltigen Böden, in denen sich Eisenmineralien befinden sind die Basis für eine unglaubliche Mineralität im Wein. Die Trauben werden während der Lese selektioniert und im Nachgang spontan vergoren. Die Reifung erfolgt für 10 Monate im großen Tonneau bevor er auf die Flasche gezogen wird. Ein Wein, der viele Jahre Reifepotential besitzt und nach dem Öffnen viel Luft braucht!
Kulinarsiche Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Zitronenthymian-Jus oder Sepia vom Grill mit Petersilienöl und confierter Zitrone
Vegetarische Gerichte
Selleriesteak mit Nussbutter und Kapern
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Hummer auf Selleriepüree mit Rieslingbeurre blanc
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann