Weingut Axel Pauly - Trinkfluss 2024
0,75 l Flasche *
Auf den Punkt gebracht
Allrounder mit viel Trinkspaß
Ein Name ist Programm: Trinkfluss, ein Weißwein, den man unbekümmert an jedem Tag und zu jeder Zeit öffnen kann und dies mit Spaßgarantie! Der Trinkfluss zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Elegant und feinfruchtig bei niedrigen Alkoholwerten. In diesem Cuvée ist die Rebsorte Weißburgunder (55%) mit ihrer milden Art dominierend, gefolgt von der alten autochthonen Rebsorte Elbling (30%), der als Brückenbauer zum aromatisch-frischen Riesling fungiert. Das Ergebnis: Trinkfluss pur! Die Trauben wachsen an den Schieferhängen der Mosel und dem Lieserer Seitental. Axel Pauly verwendet viel Arbeit darauf, um gesundes Traubenmaterial zum optimalen Reifezeitpunkt ohne Überreife zu lesen. Nur so ist dieser Weinstil möglich. Nach der manuellen Lese werden die Trauben im Edelstahl vergoren und ohne Hefelager zügig auf die Flasche gefüllt, um die Primärfruchtigkeit in den Vordergrund zu stellen.
Saftig-fruchtiger Weißwein mit viel Trinkfluss!
Kulinarische Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Unkomplizierter Spaß zu jeder Gelegenheit, besonders als Solist!
Vegetarische Gerichte
Ziegenfrischkäse-Galette mit Frühlingslauch, Zitrone & Thymian
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Elbling-Sud-Muscheln mit Apfelstreifen, Sellerie und Dill
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann
