Weingut Axel Pauly - Riesling Lieserer Niederberg-Helden Großes Gewächs 2018

Mosel - Deutschland Weißwein Riesling Trocken ausgewogen, mineralisch, aromatisch und fruchtig
Regulärer Preis 26,50 € Stückpreis35,33 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Axel Pauly
Qualitätsstufe: Gutswein
Jahrgang: 2018
Alkohol: 13%
Restzucker: 5.8 g/l
Säure: 6.6 g/l
Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad
Lagerfähigkeit: 2025
Verschluss: Schraubverschluss
Bio: Nein
Biodynamisch: Nein
Vegan: Nein
Bio Kontrollstelle:
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Axel Pauly, Hochstraße 80, D-54470 Lieser

Weingut Axel Pauly - Riesling Lieserer Niederberg-Helden Großes Gewächs 2018
26,50 €

Auf den Punkt gebracht

Großes Gewächs vom Lieserer Niederberg Helden mit 70 Grad Hangneigung. Der Ausspruch von Axel Pauly "Steillagen-Winzer sind Helden" zeigt hier seine ganze Faszination. Wunderbare Harmonie mit viel Zug und Dichte bei begeisterndem Säure-Süße-Spiel und tollem mineralischem Finale. Ein Großes Gewächse zu einem erstaunlichen Preis!

Großes Gewächs vom Lieserer Steilhang

Das Riesling Große Gewächs zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Eleganz und Dichte bei niedrigen Alkoholwerten...der klassische Terroir-Riesling und was diese Region so besonders macht! Die Trauben für diesen Riesling stammen aus der Einzellage Lieserer Niederberg Helden, der mit rund 70 Grad Hangneigung direkt zur Mosel hin abfällt. In mehreren Lesedurchgängen werden nur die perfekt reifen gold-gelben Beeren aus dem Schiefer-Steilhang selektioniert. Eine Arbeit, die sich lohnt, wenn man den Wein vor sich im Glas hat und den ersten Schluck probiert. Spontan vergoren im Edelstahl und gereift im große Stückfass erhält der Weine seine notwendige Reifezeit bevor er als Großes Gewächse in hohe Schlegelflasche abgefüllt wird.    

Terroir-Riesling mit perfektem Säure-Süße-Spiel

Helles Zitronengelb im Glas mit einer feinen Aromatik von Mandarine, Kiwi, Grapefruit und Orangen. Dazu gesellen sich Noten einer frisch gemähten Wiese sowie dezente Kräuternoten bei saftig-zartem Schmelz. Ein paar Gramm Restsüße geben dem Terroir-Riesling einen besonderen Trinkfluss und ein harmonisches Gleichgewicht. Der Wein offenbart einen ausgesprochen guten Zug bei innerer Dichte und hervorragend eingebundener Säure, die mit einem perfekten Säure-Süße-Spiel am Gaumen tänzelt. Feingliedrig, finessenreich sowie mit einer animierenden salzig-kristallinen Mineralität bei unendlich langem Abgang präsentiert sich dieses Mosel GG mit einem erstaunlichen Preis-/Leistungsverhältnis.

Deutschland

Axel Pauly

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Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann