Quinta do Crasto - Crasto Tinto DOC 2019
0,75 l Flasche *
Auf den Punkt gebracht
Frucht & Mineralität vereint im Glas
Der Wein stammt aus für die Quinta de Crasto eher jungen 20 Jahre alten Rebbeständen aus verschiedenen Schieferlagen in Höhen zwischen 120 und 450 m. Mit ihm hat das Weingut einen unglaublich ansprechenden und erfolgreichen Tinto geschaffen, der mit seiner betörenden Frucht und der eleganten Schiefermineralität die Vorteile der Region perfekt vereint.
In Übereinstimmung mit dem Qualitätsdenken der Quinta de Crasto wird selbst bei den Basisweinen ausschließlich per Hand gelesen. So kommt das Lesegut in kleinen Boxen auf den Sortiertisch der Quinta, wo die Trauben nochmals penibel aussortiert werden. Vor der Vergärung im Edelstahl werden die Trauben entrappt. Der Großteil des Weines (85%) wird ausschließlich im Edelstahl ausgebaut, damit die Primärfrucht erhalten bleibt; nur ein kleiner Teil (15%) bekommt für für sechs Monate einen Touch Holz im kleinen französischem Barrique zu sehen, bevor der Wein abgefüllt wird.
Animierend und Everybodys Darling
Kulinarische Ideen
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Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann
