Massimago - Ripasso Superiore DOC "Marchesa MariaBella" 2022

Massimago - Ripasso Superiore DOC "Marchesa MariaBella" 2022

Valpolicella - Italien Rotwein Corvina, Rondinella und Corvinone Trocken vielschichtig, fruchtig, finessenreich und elegant
23,50 € 31,33 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Massimago
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2022
Alkohol: 14%
Restzucker: 4.8 g/l
Säure:
Trinktemperatur: 16 Grad
Lagerfähigkeit: 2030
Verschluss: Kork
Bio: Ja
Biodynamisch: Nein
Vegan: Nein
Bio Kontrollstelle: IT_BIO_009
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Massimago, Via giare, 11, 37030 Mezzane di Sotto VR, Italien
Massimago - Ripasso Superiore DOC "Marchesa MariaBella" 2022
23,50 €

Auf den Punkt gebracht

Ein Ripasso mit betörender Frucht, balsamischen Noten und einer begeisternden Trinkigkeit, der untypische elegant, finessenreich und komplex daherkommt. Must have!

Der erstaunliche Trinkfluss von Ripasso

Marchesa MariaBella, ein Ripasso der der typischen Linie von Massimago folgt. Akribische Handwerksarbeit, bei dem aus Valpolicella und Amarone ein lebendiger Ripasso mit erstaunlichem Trinkfluss wird. Die Trauben für den Basiswein stammen aus verschiedenen Lagen der von Kalkstein dominierten Böden in einer Höhe von 100-400 m. Nach der traditionellen Handlese werden die Trauben entrappt und leicht angequetscht, um für rund 2 Wochen auf der Maische stehen zu dürfen. Die Mazeration wie die nachfolgende Vergärung erfolgt ausschließlich im Edelstahl. Erst nach ein paar Monaten werden diesem Basiswein getrocknete Amarone-Beeren hinzugegeben, womit eine zweite Vergärung in Gang gebracht wird. Dadurch erhält der Wein mehr Struktur, Komplexität und Körper. Eine Reifung für 12 Monate im Tonneau und kleinem Holz geben dem Ripasso weitere Struktur bevor der Wein dann nochmals 12 Monate für den letzten Schliff in der Flasche ruhen darf.

Eleganz & Frische - Ripasso Marchesa MariaBella

Typisch für die Winzerhandschrift von Camilla kommt der Wein ungewöhnlich elegant, frisch mit intensiv beerigen Fruchtaromen sowie feinen balsamischen und kräuterigen Noten von Thymian und Minze daher. Der hohe Anteil von Corvina Veronese sorgt für die opulente Frucht von reifen Erdbeeren, Waldhimbeeren, schwarzen Kirschen gepaart von einer wunderbaren Mundfülle bei gleichzeitig überraschend heller Farbe und Frische am Gaumen. Corvinone gibt seinen Anteil in Form einer feinen Kräuterwürzigkeit wie Thymian und Eukalyptus mit, während die dritte Rebsorte im Bunde mit Rondinella für das nötige Tanningerüst und etwas mehr Farbe im Spiel verantwortlich ist. Ein Ripasso mit seidigem Tanningerüst, weicher Struktur, betörender Frucht und vibrierender Lebendigkeit, die einfach begeistert!

Italien

Massimago

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Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann