Chateau d'Arcole - St. Emilion Grand Cru 2021

Bordeaux - Frankreich Rotwein Merlot und Cabernet Sauvignon Trocken ausgewogen, vielschichtig, Holzausbau und samtig-weich
Regulärer Preis 29,50 € Stückpreis39,33 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Chateau d'Arcole
Qualitätsstufe:
Jahrgang: 2021
Alkohol: 13.5%
Restzucker:
Säure:
Trinktemperatur: 16 bis 18 Grad
Lagerfähigkeit: 2030
Verschluss: Kork
Bio: Ja
Biodynamisch: Nein
Vegan: Nein
Bio Kontrollstelle: FR_BIO_01
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Provin SA, 7 ZAC HANEBOESCH II, L-4563 NIEDERKORN

Chateau d'Arcole - St. Emilion Grand Cru 2021
29,50 €

Auf den Punkt gebracht

Biodynamisch erzeugter Bordeaux vom rechten Ufer, dominiert von Merlot mit etwas Cabernet Sauvignon. Ein moderner Saint-Émilion mit Fokus auf Balance, Eleganz und Terroir-Ausdruck – eher Finesse als pure Kraft.

Biodynamisch, klar, charaktervoll – Saint-Émilion Grand Cru mit Stil

Château d’Arcole liegt auf kies- und sandhaltigen Böden im südwestlichen Teil von Saint-Émilion und bewirtschaftet seine Weinberge seit vielen Jahren biodynamisch. Die 5 ha Weinbergsfläche liegen arrondiert direkt um das Chateau, aus deren Trauben nur dieser eine Wein kreiert wird. Die Cuvée aus 70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon stammt aus 35 Jahre alten Rebbeständen und bringt in kühlen Jahren wie 2021 besonders elegante, finessenreiche Weine hervor. Die Erträge werden mittels Grünlese radikal reduziert und die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und in kleinen Tanks vinifiziert. Nach der spontanen Vergärung im Edelstahl erfolgt ein Ausbau 18 Monate im kleinen französischen Barrique. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Grand Cru mit klarer Frucht, feinen Tanninen und mineralischer Frische – ein Saint-Émilion mit Haltung und Stil.

Merlot dominiert mit Klarheit & Tiefe vom rechten Ufer

Brillantes tiefdunkles Purpurrot mit Aromen von schwarzer Kirsche, Zwetschge, Cassis rund reifen Brombeere, unterlegt mit Noten von Veilchen, getrockneten Kräutern und feiner Röstaromatik. Dazu eine Spur Lakritz, Mokka und dezent erdigen Noten. Den Gaumen umschmeichelt ein feines seidiges Tannin mit Noten von Zartbitterschokolade, schwarzen Kirschen, Zwetschen sowie etwas Tabak. Im Abgang feine Röstnoten mit Vanilleakzenten. Der Wein wirkt ausgewogen, klar und mineralisch, mit langem, feinwürzigem Abgang bei kraftvoller Struktur und einem Potential für mindestens 10 Jahre Reifung in der Flasche.

Frankreich

Chateau d'Arcole

Kulinarische Ideen

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Kalbsbäckchen in Portweinreduktion auf Selleriepüree mit glacierten Karotten und Rotweinschalotten

Vegetarische Gerichte

Rote-Bete-Carpaccio mit Haselnussöl und gereiftem Ziegenkäse

Regionaltypische Ideen vom Winzer

Geschmorte Entenkeule mit Lavendelhonig auf Linsen mit Thymian und gebratenem Radicchio

Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann