Celler l'Encastel - Marge Priorat DOC 2019

Celler l'Encastel - Marge Priorat DOC 2019

Priorat - Spanien Rotwein Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha und Carinena Trocken fruchtig, kraftvoll, Holzausbau und säurearm
21,50 € 28,67 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Celler de l'Encastell
Qualitätsstufe: DOCa Priorat
Jahrgang: 2019
Alkohol: 15%
Restzucker:
Säure:
Trinktemperatur: 16 bis 18 Grad
Lagerfähigkeit: 2030
Verschluss: Naturkork
Bio: Nein
Biodynamisch: Nein
Vegan: Nein
Bio Kontrollstelle:
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Celler de l'Encastell, Carrer del Castell, 7, 43739 Porrera, Tarragona, Spanien
Celler l'Encastel - Marge Priorat DOC 2019
21,50 €

Auf den Punkt gebracht

Ein Wein, der trotz seiner Kraft und Intensität pure Trinkfreude versprüht. Wenige Weine vermögen solch ein Potenzial in der Preisklasse zu offenbaren.

Priorat mit Top-Preis-/Leistungsverhältnis

Der Marge von Raimon Castellvi zeigt die typische Rotwein-Charakteristik dieser Ausnahmeregion mit seinen Llicorella-Böden. Der Großteil im Cuvée stammt aus alten Rebbeständen der Rebsorten Garnacha und Carinena, die sich im Laufe der Zeit 15-20 m tief in den harten Schieferboden gearbeitet haben. Während Garnacha für intensive Frucht und Mundfülle mit einer samtigen Struktur sorgt, trägt Carinena die lebendige Frische und ein gutes Tanningerüst bei. Aus jüngeren Rebanlagen stammen die weiteren Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot, die dem Wein noch mehr Struktur und Tiefe bescheren. Typisch für die Weine dieser einzigen DOCa-Region in Spanien neben dem Rioja, sind dank der Höhe von 400 bis 500 m ein animierender salziger Trinkfluss trotz purer Konzentration und unheimlicher Kraft. Die tiefdunkle Farbe, die ins Schwarz geht, deutet bereits an, was dieser Wein zu leisten imstande ist. 

Die Lese in den steilen Weinbergen erfolgt komplett per Hand bevor der Wein zur Vergärung in den Edelstahltank kommt. Erst nach längerer Mazerationszeit und Vergärung kommt er für 12-18 Monate ins französische Holz, wo der Wein seine samtige Note verfeinert und die Komplexität nochmals steigert. Den letzten Schliff erhält er während der nachfolgenden Flaschenlagerung.

Eisenhaltige Schieferböden als Basis für pure Trinkfreude mit Charakter

In der Nase wie am Gaumen zeichnet sich der Wein mit einer intensiven Aromatik von reifen Brombeeren, Cassis und Pflaumen aus. Die Tannine sind perfekt reif und extrem feinkörnig und geben dem Wein Noten von Zartbitterschokolade, Gewürznoten wie Nelken und schwarzem Pfeffer mit. Ergänzend schmeckt man feinen Backkakao, mediterrane Kräuter wie Thymian und Rosmarin und im nicht enden wollenden Abgang spürt man die feine Salzigkeit mit einem animierenden Trinkfluss.

Spanien

Celler de l'Encastell

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Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann