Antica Enotria - Nellamiaterra Rosso IGT Puglia 2022
0,75 l Flasche *
Auf den Punkt gebracht
Authentisches Apulien für den täglichen Genuss
Nellamiaterra, übersetzt bedeutet das "In meinem Land" und soll die Authentizität des Weines mit seinen regionalen Rebsorten unterstreichen. Montepulciano, Nero di Troia und Sangiovese finden sich in diesem Jahrgang 2022 wieder. Von Jahr zu Jahr wechselt die Cuvée ein wenig, um die optimalen Rebsorten des Jahrgangs für diesen Wein auszuwählen, der den unkomplizierten Genuss unterstreichen soll. Ein Wein für gesellige Abende, den man einfach auch als Solist aufmacht...das ist die Idee von Winzer Luigi di Tuccio.
Die Trauben werden zwischen Mitte und Ende September per Hand gelesen. Im Anschluss werden sie nach leichtem anquetschen für 8 Tage auf der Maische stehen gelassen, in denen der Wein bei kühlen Temperaturen kontrolliert gären darf. Bevor er jedoch auf die Flasche gefüllt wird, erhält der Wein noch eine Reifung im Edelstahltank für 7 Monate, um seine Harmonie voll entfalten zu können.
Fruchtig-würziger Charakter mit dezenten Tanninen
Kulinarische Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
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Vegetarische Gerichte
Parmigiana di Melanzane - Auberginenauflauf alla Pugliese
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Focaccia mit Rosmarin, Oliven & luftgetrocknetem Schinken
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann
