Weingut Leiner - Kuriosum 2021
0,75 l Flasche *
Auf den Punkt gebracht
Kuriosum - Geheimnis um die Rebsorte
Sven Leiner lässt in seinen Weinen das individuelle Terroir und seine eigene Winzerhandschrift sprechen. Die Weine werden überwiegend unfiltriert und ungeschönt abgefüllt und erhalten auch nur eine minimale Zugabe von Schwefel. So warten die Weine mit einer ganz eigenen Charakteristik auf, die nicht in ein vordefiniertes Bild passen. Dies führte dazu, dass die Weine bei der obligatorischen Prüfung immer wieder beanstandet wurden, da sie nicht dem Mainstream entsprachen. Die logische Konsequenz für Sven Leiner daraus war, seine Weine aus der normalen Klassifikation herauszunehmen und sie zum Pfälzer Landwein abzustufen. Mehr Freiheit bei Top-Qualität!
Der Kuriosum ist eine Besonderheit. Sven Leiner gibt nicht an, welche Rebsorte in diesem Wein enthalten ist. Es handelt sich auf jeden Fall um alte Rebbestände und eine traditionelle alte deutsche Rebsorte, die in diesem Wein in jeder Hinsicht überrascht! Gewachsen sind die Trauben auf Bundsandsteinverwitterungsboden, der dem Wein eine intensive Frucht und Würze mitgibt. Es erfolgt eine selektive Handlese bei nur 55 hl/ha Ertrag. Im Nachgang erfolgt eine längere Mazeration mit spontaner Vergärung im Holzfass. Reifen darf der Wein ganze 21 Monate im kleinen Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen er auch den biologischen Säureabbau (BSA) durchläuft. Abgefüllt wird komplett ohne Filtration, mit minimalem Schwefelgehalt sowie ohne jeglicher weiterer Zusatzstoffe.
Tiefdunkel, kraftvoll mit intensiver Frucht & Finesse
Kulinarische Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Geschmorte Rinderbäckchen mit Rotweinjus oder Gegrillter Thunfisch mit Röstaromen
Vegetarische Gerichte
Linsenbraten mit Pilzsauce
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Delikate südostasiatische Küche oder Pfälzer Saumagen mit Kastanien und Rotkraut
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann
