Weingut Harteneck - Gutedel trocken Klassik 2023

Weingut Harteneck - Gutedel trocken Klassik 2023

Baden - Deutschland Weißwein Gutedel Trocken elegant, finessenreich, ausgewogen und säurearm
10,50 € 14,00 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Weingut Harteneck
Qualitätsstufe: Gutswein
Jahrgang: 2023
Alkohol: 11.5%
Restzucker: 2.9 g/l
Säure: 4.0 g/l
Trinktemperatur: 10 Grad
Lagerfähigkeit: 2028
Verschluss: Schraubverschluss
Bio: Ja
Biodynamisch: Nein
Vegan: Ja
Bio Kontrollstelle: DE_ÖKO_039
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Harteneck, Brezelstr. 15, D-79418 Schliengen
Weingut Harteneck - Gutedel trocken Klassik 2023
10,50 €

Auf den Punkt gebracht

Ein edler Wein, der zeigt was in der Rebsorte Gutedel steckt. Schmelzig, mineralisch mit wenig Säure bewahrt er aber dennoch die Lebendigkeit und zeigt einen erstaunlich langen Abgang mit Charakter. Ein Allrounder, der sowohl in geselliger Runde sowie auch als Speisenbegleiter eine gute Figur macht.

Gutedel mit milder Säure und toller Länge

Thomas Harteneck weiß die badische Rebsorte Gutedel, die in der Schweiz auch Chasselas genannt wird, in Szene zu setzen. Auf den fruchtbaren Lössböden mit hohem Lehmanteil wird die Frucht zur weichen Struktur der Rebsorte nochmals unterstützt. Die Lese erfolgt selektiv per Hand mit Sortierung der Beeren. Im Anschluss werden die Trauben spontan im Edelstahl langsam vergoren. Der Gutswein darf dann ganze sechs Monate auf der Vollehefe lagern und einen biologischen Säureabbau durchlaufen, was ihm noch mehr Schmelzigkeit mitgibt. Vor der Füllung wird nur leicht filtriert und nicht geschönt. Dabei wird dem Wein die nötige Zeit gegeben, um sich harmonisch zu entwickeln ohne die Lebendigkeit aber zu verlieren. 

Edel, harmonisch, lebendig!

Helles Strohgelb mit feinen Aromen nach reifen Äpfeln sowie floralen Akzenten. Am Gaumen sehr elegant und frisch mit fruchtigen Aromen von Reineclaude, Birnen und etwas Brioche. Tolle Länge und Vielschichtigkeit mit lebendiger Struktur und animierendem Trinkfluss, dabei aber harmonisch eingebundener Frische. Im Abgang weich, aber mit dem nötigen Zug. Gut und Edel!

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Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann