Auf den Punkt gebracht
Schonende Vakuumdestillation
Neben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Gröhl und sein Sohn Johannes inzwischen auch wunderbar trinkige alkoholfreie Weine und Seccos. Beide Varianten haben einen spannenden Trinkfluss, wie man ihn bisher im alkoholfreien Bereich vermisst hat.
Zur Herstellung der alkoholfreien Weine wird die Vakuumdestillation, ein besonders schonendes Verfahren zur langsamen Entfernung des Alkohols, genutzt. Dank der niedrigen Temperaturen von etwa 27-32°C bleiben die Aromen des Weins weitgehend erhalten.
Alkoholfreier Sauvignon Blanc mit Rebsortencharakter
Kulinarische Ideen
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann