Auf den Punkt gebracht
Mergel & Muschelkalk für Eleganz und Schmelz
Neben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Gröhl und sein Sohn Johannes aber auch wunderbar trinkige Guts- und Ortsweine für den Alltag, die mit ihrer Saftigkeit und ihrem Trinkfluss einfach begeistern. Der Sinnesrausch wird aus den beiden roten Rebsorten Merlot und Spätburgunder gekeltert, wobei die Trauben von den Mergel- und Lössböden mit Muschelkalk rund um Weinolsheim und Dalheim stammen. Dies sorgt für eine elegante Frische bei gleichzeitig intensiver Fruchtigkeit. Nach der Lese verbleiben die Trauben für kurze Zeit auf der Maische stehen, um etwas Farbe und Aromatik aus den Traubenschalen zu extrahieren, bevor sie sanft gepresst und im Edelstahl vergoren werden. Im Fokus steht der Erhalt der primären Fruchtaromen.
Kulinarsiche Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Gegrillte Hähnchenspieße mit Rosmarin oder Lachs vom Grill mit Kräuteröl
Vegetarische Gerichte
Tomaten-Ziegenkäse-Quiche oder bunte Gemüsepfanne mit Halloumi
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Gegrillte Hähnchenbrust mit leckeren Sommersalaten oder mediterranen Antipasti
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann