Weingut Forster - Weissburgunder trocken 2023
0,75 l Flasche *
Auf den Punkt gebracht
Unbekümmerter Trinkgenuss mit schöner Primär-Aromatik
Die lebendigen Böden aus der seit über 30 Jahren betriebenen ökologischen Bewirtschaftung sind die Basis für die eigenständigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster. Typisch für die Region Nahe ist die Vielfalt der verschiedenen Bodenarten. Der Weissburgunder Gutswein stammt aus verschiedenen Lagen rund um Rümmelsheim und Dorsheim mit einer Mosaikvielfalt an verschiedenen Böden. Gelesen werden die Tauben Mitte September und im Nachgang bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren. Ziel ist die Bewahrung der pimären Fruchtaromen, der typisch für den Stil dieses Weissburgunders sind. Der weitere Ausbau mit kurzer Reifezeit erfolgt ebenfalls ausschließlich im Edelstahl bevor der Wein im Frühjahr auf die Flasche gezogen wird.
Fruchtbetonter Weissburgunder mir milder Säure
Kulinarische Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Sommersalate mit zart geräucherter Hähnchenbrust oder einfach Solo am Abend
Vegetarische Gerichte
Zucchini-Risotto mit Parmesan oder diverse Spargelgerichte
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Gelbe Bete Carpaccio mit Frischkäse und Olivenöl-Zitronen-Vinaigrette
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann
