Quinta do Zimbro - Zimbro Grande Reserva 2019

Quinta do Zimbro - Zimbro Grande Reserva 2019

Douro - Portugal Rotwein Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Franca und Touriga Nacional Trocken vielschichtig, mineralisch, kraftvoll und Holzausbau
36,50 € 48,67 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Quinta do Zimbro
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2019
Alkohol: 0.14
Restzucker:
Säure:
Trinktemperatur: 15 bis 17 Grad
Lagerfähigkeit: 2035+
Verschluss: Naturkork
Bio:
Biodynamisch: Nein
Vegan:
Bio Kontrollstelle:
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Ribalonga, Braganca, 5140-224 Carrazeda de Ansiaes, Portugal
Quinta do Zimbro - Zimbro Grande Reserva 2019
36,50 €

Auf den Punkt gebracht


Der Grande Reserva von Zimbro zeigt, was im Douro für Weine entstehen können - und dies zu immer noch erschwinglichen Preisen im Vergleich zu anderen Premium-Regionen. Ein großartiges Genusserlebnis! 

Grande Reserva aus der Ursprünglichkeit des östlichen Douro-Tals

An der Grenze von der Subregion Cima Corgo zum östlichen Douro Superior wachsen die Trauben für diesen Reserva. Kein Tourist verirrt sich in diese kaum erschlossene und wenig bekannte Region östlich von Pinhao. In einer ursprünglichen Landschaft entsteht die Grundlage für diesen Wein aus 35 Jahre alten Rebbeständen. Auf kargen Schieferböden wachsen die Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca in einem Field Blend gemischt durcheinander. Die nach Süden ausgerichtete Einzellage Vinha do Alto liegt direkt oberhalb des Ufers vom Douro auf einer Höhe von 170 m. Die einzelnen Parzellen sind sehr kleinteilig, wobei die Topographie für ein ständig wechselndes Relief sorgt. 

Traditionell werden die Trauben per Handlese geerntet und danach in Lagares mit den Füßen gestampft. Die weichen Fußsohlen sorgen dafür, dass die Kerne der Trauben nicht verletzt werden und so keine unerwünschten Bitterstoffe austreten. Nach einer intensiven Mazerationszeit kommt der vergorene Wein für 24 Monate in 500-Liter-Fässer. Dabei werden sowohl gebrauchte als auch neue Fässer in einem wohl abgestimmten Verhältnis ausgewählt, um nicht zu viel Holzcharakter in den Wein einfließen zu lassen. 

Kraftvoller, mineralischer Douro-Rotwein mit viel Reifepotenzial   


Tiefdunkle Farbe, fast schwarz, mit einer sehr intensiven Nase nach Kaffeenoten, würzigen Anklängen, Datteln und Feigen. Am Gaumen kraftvoll, strukturiert, mundfüllend, aber nicht marmeladig und schwerfällig, sondern immer mit der nötigen Frische und Mineralik, die nach dem nächsten Schluck verlangt. Balsamische Noten kombiniert mit Walderdbeeren, Brombeeren sowie etwas Zigarrenkiste, Kakao und Schokolade und ein wenig Vanille machen diesen komplexen und vielschichtigen Wein zu einem besonderen Erlebnis. Im Abgang nicht enden wollend und subtil verspielt mit sehr reifen Tanninen. Eine spannende Weinentdeckung aus dem östlichen Douro-Tal, die zwar bereits getrunken werden kann, die man sich aber auch gut 15-20 Jahre in den Keller legen kann. Das kürzliche Tasting des 2009er Jahrgangs hat dies eindrücklich gezeigt. Ein außergewöhnliches Genusserlebnis!

Portugal

Quinta do Zimbro

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Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann