Auf den Punkt gebracht
Douro-Cuvée aus autochthonen Rebsorten
Mit dem Telheiras bereitet Don Antonio einen Basis-Douro, der für den Alltag gemacht ist und einfach Spaß macht. Für den Wein werden Rebsorten wie Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Barocca verarbeitet, die den Fruchtcharakter in den Vordergrund stellen. Die Rebbestände, die vor der Gründung des Wienguts komplett neu angepflanzt wurden, sind mittlerweile gut 20 Jahre alt und haben ihre Wurzeln tief in den Schieferboden getrieben. Die südwärts ausgerichteten Weinlagen liegen auf einer Höhe von 450 m, was sich positiv auf den Trinkfluss auswirkt. Auch für diesen Basiswein werden die Trauben manuell gelesen und im Anschluss im Edelstahl vergoren. Eine relativ kurze Mazerationszeit und der eine nachfolgende Reifung im Edelstahl erhalten die primäre Fruchtaromatik.
Kulinarische Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Mediterrane Gemüsepfanne
Vegetarische Gerichte
Auberginen-Lasagne mit würziger Tomatensauce
Regionaltypische Ideen vom Winzer
"Feijoada à Transmontana" (herzhafter Bohneneintopf mit Wurst und Schweinefleisch)
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann