Quinta das Bajancas - Bajancas Tinto Reserva 2021
Regulärer Preis
15,50 €
Stückpreis20,67 € / l
0,75 l Flasche *
Auf den Punkt gebracht
Klassische Douro-Cuvée mit Touriga Nacional
Der Reserva besteht aus den klassischen Douro-Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz alias Tempranillo sowie Touriga Franca, die für mehr Frische und Grip sorgt. Die Rebbestände, die vor der Gründung des Weinguts komplett neu angelegt wurden, sind mittlerweile gut 20 Jahre alt und haben ihre Wurzeln tief in den Schieferboden getrieben. Die südwärts ausgerichteten Weinlagen liegen auf einer Höhe von 450 m, was dem Trinkfluss des Reserva gut tut. Die Trauben werden manuell gelesen und werden dann langsam im Edelstahl vergoren, wo sie auch einer intensiven Mazeration unterliegen, bevor der Wein für 6 Monate in neuer französischer Eiche im 500 Liter-Fass reifen darf.
Kulinarsiche Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Gebratene Entenbrust mit Kroketten und Salat
Vegetarische Gerichte
Steinpilz-Risotto mit Parmesan und Trüffelöl
Regionaltypische Ideen vom Winzer
"Leitão Assado" (Spanferkel auf portugiesische Art)
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann
