Chateau Fonroque - St. Emilion Grand Cru Classé 2021

Chateau Fonroque - St. Emilion Grand Cru Classé 2021

Bordeaux - Frankreich Rotwein Merlot und Cabernet Franc Trocken ausgewogen, vielschichtig, Holzausbau und samtig-weich
49,50 € 66,00 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Chateau Fonroque
Qualitätsstufe: St. Emilion Grand Cru Classé
Jahrgang: 2021
Alkohol: 14%
Restzucker:
Säure:
Trinktemperatur: 16 bis 18 Grad
Lagerfähigkeit: 2035
Verschluss: Kork
Bio: Ja
Biodynamisch: Nein
Vegan: Nein
Bio Kontrollstelle: FR_BIO_01
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Provin SA, 7 ZAC HANEBOESCH II, L-4563 NIEDERKORN
Chateau Fonroque - St. Emilion Grand Cru Classé 2021
49,50 €

Auf den Punkt gebracht

Ein klar strukturierter, finessenreicher Saint-Émilion Grand Cru Classé mit roter Frucht, mineralischer Tiefe und großem Lagerpotenzial. Klar, präzise und ganz im Zeichen des Terroirs.

Merlot & Cabernet Franc - Frische Eleganz vom Kalksteinplateau

Château Fonroque liegt auf dem Kalksteinplateau nordwestlich des Orts Saint-Émilion – ein Terroir, das mit seinen kalkhaltigen Lehmböden Böden dem Wein Frische, Mineralität und Struktur verleiht. Typisch für das rechte Ufer ist der Merlot-Anteil an diesem Bordeaux mit 69% der dominierende Part, zu dem sich 39% Cabernet Franc gesellen. Die Lese Erfolgt relativ spät Ende September bis Anfang Oktober mit sehr niedrigen Erträgen von 27 hl/ha. Nach der Spontanvergärung und einer langen Mazerationszeit kommt der Wein zu 75% in kleines Barrique und Fuderfässer während der andere Teil in Amphoren ausgebaut wird. 

Finesse & Frische – Grand Cru mit Terroir-Tiefe

Tiefdunkles und klares Rubinrot mit einem vielschichtigen Frucht-Bukett von roten Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Himbeeren, begleitet von getrockneten Kräutern, feuchter Erde, Zedernholz und einem Hauch Rauch. Ein subtiler floraler Ton erinnert an Veilchen und Lavendel. Schlank gebaut, aber mit großer Klarheit und innerer Spannung zeigen sich am Gaumen die lebendige Frische und die feinkörnigen Tannine, die dem Wein ihr Rückgrat geben. Die Frucht bleibt präzise und kühl mit Noten von roten Beeren, feinem Tee, Graphit und einer kreidigen Mineralität. Der Holzeinsatz ist zurückhaltend und hervorragend integriert. Ein biodynamisch erzeugter Grand Cru Classé, der statt opulenter Kraft auf Präzision, Balance und Terroirausdruck setzt. Besonders im kühleren Jahrgang 2021 ein Paradebeispiel für zeitgemäßen Saint-Émilion, der ein Reifepotential von mindestens 10 Jahren hat. Wir empfehlen den Wein unbedingt zu dekantieren und 1-2 Stunden vorher zu öffnen!

Frankreich

Chateau Fonroque

Weingut im Porträt

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Regionaltypische Ideen vom Winzer

Filet vom Rind mit Kräuterjus & Espressojus dazu Kartoffelgratin mit Rosmarin und gebratene Pilze

Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann