Cantina Gozzi - Garda Frizzante DOC -
Rebsorte: Chardonnay| Anbauregion | Gardasee - Italien |
| Weingut | Cantina Gozzi |
| Weinart | Schaumwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | fruchtig, wenig Säure, leicht |
| Alkohol | 11,5% |
| Qualitätsstufe | DOC |
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Frizzante mit milder Säure
Nur 9 km südlich vom Gardasee liegen die Weinberge der Cantina Gozzi an den Hängen der Endmoränenhügel als Überbleibsel der letzten Eiszeit. An der Grenze zwischen der Lombardei und dem Veneto liegt das kleine Örtchen Monzambano, um das herum alleine 7 verschiedene DOC-Gebiete ineinandergreifen. Eine davon die DOC Garda für diesen Frizzante aus reinsortigem Chardonnay, der auf lehmigen Kalksteinböden entsteht.
Die Trauben werden relativ früh im August manuell gelesen, damit der Frizzante ausreichend Frische am Gaumen zeigt. Die Trauben werden bei 17 Grad kühl vergoren, bevor in der zweiten Gärung nach der Charmat-Methode die feinen dezenten Perlen für diesen Schaumwein entstehen. Dabei bleibt der Wein für 50 Tage auf der Hefe liegen, um ihm mehr Schmelzigkeit zu verleihen.
Italienischer Flair - Spaßmacher als Party-Prickler
Mittleres Zitronengelb im Glas bei einer Nase mit eleganten Noten von gelben Birnen, reifen Äpfeln und weißem Steinobst. Am Gaumen eine frische und weiche Perlage mit Aromen von Pfirsich, Kiwi und reifen Birnen. Ein weicher Frizzante mit milder Säure, der einfach Spaß macht…kühlen, öffnen, Spaß haben.
Kulinarische Ideen:
Empfehlungen der Weinvertikale
Ideal als Aperitif sowie zu diversen Vorspeisen oder als unbekümmerte Erfrischug im Sommer oder auf einer Party!
Vegetarische Gerichte
Spargelsalat mit gerösteten Mandeln und Parmesan-Chips
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Carpaccio von Zucchini mit Pinienkernen, Basilikum und Pecorino
Auf den Punkt gebracht
Frizzante, der einfach Spaß macht! Feine weiche Perlage mit milder Säure und reifen gelben Früchten...kühlen, öffnen und in Gesellschaft genießen! Ideal als Aperitif oder Party-Prickler!
Cantina Gozzi
Das Weingut der Gozzi's liegt nur 9 Kilometer südlich des Gardasees in den Ausläufern der Alpen und seinen Endmoränenhügeln. Direkt an der Grenze zwischen der Lombardei und dem Veneto liegt das kleine Örtchen Monzambano. Große Investitionen in den letzten Jahren zeugen von der Anstrengung, qualitativ hochwertige Weine unter nachhaltigen Aspekten zu produzieren. Die ersten Weinberge werden inzwischen nach Biorichtlinien bewirtschaftet.
Cantina Gozzi
Das Weingut der Gozzi's liegt nur 9 Kilometer südlich des Gardasees in den Ausläufern der Alpen und seinen Endmoränenhügeln. Direkt an der Grenze zwischen der Lombardei und dem Veneto liegt das kleine Örtchen Monzambano. Große Investitionen in den letzten Jahren zeugen von der Anstrengung, qualitativ hochwertige Weine unter nachhaltigen Aspekten zu produzieren. Die ersten Weinberge werden inzwischen nach Biorichtlinien bewirtschaftet.
Zum Winzer| Artikelnummer | ICG0500 |
| Alkohol | 11,5% |
| Restzucker | 9,5 g/l |
| Säure | 6,1 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10 Grad |
| Lagerfähigkeit | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Sulfite |
| Bio | Nein |
Cantina Gozzi
Das Weingut der Gozzi's liegt nur 9 Kilometer südlich des Gardasees in den Ausläufern der Alpen und seinen Endmoränenhügeln. Direkt an der Grenze zwischen der Lombardei und dem Veneto liegt das kleine Örtchen Monzambano. Große Investitionen in den letzten Jahren zeugen von der Anstrengung, qualitativ hochwertige Weine unter nachhaltigen Aspekten zu produzieren. Die ersten Weinberge werden inzwischen nach Biorichtlinien bewirtschaftet.
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