Weingut Glaser-Himmelstoss - Scheurebe feinherb VDP.Gutswein 2023

Rebsorte: Scheurebe

Anbauregion	Franken - Deutschland
Weingut	Weingut Glaser-Himmelstoss
Weinart	Weißwein
Geschmack	Halbtrocken
Weinstil	fruchtig, blumig, elegant, aromatisch
Alkohol	11,5%
Qualitätsstufe	VDP.Gutswein

8,50 € *

0.75 l Flasche (11,33 € * / 1 l)

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Helles Zitronengelb mit grünen Reflexen mit aromatischem Duft nach reifen Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit und Jasmin- und Rosenblüten. Am Gaumen Limette, reifer Passionsfrucht und schwarze Johannisbeerblätter, dezent grasigen Noten und Noten von Ananas und etwas Aprikose. Spritzig animierend mit harmonischem Säure-Süße-Spiel und einem Abgang, der eine feine Muschelkalkmineralik mit sich bringt.

Speisenbegleitung: Delikate asiatische Küche, scharfe Gerichte, würziger Käse

Auszeichnungen:

Weingut Glaser-Himmelstoss

Die „private Fusion“ von Monika Glaser und Wolfgang Glaser hat auch zwei Weingüter zusammengeführt, die heute zur Spitze in Franken zählen. Handarbeit im Weinberg und eine perfektionistische Einstellung sind die Basis für authentische Weine mit eigener Handschrift. „Balance zwischen Mineralität & Frucht“…

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Vinifikation

Terroir: Muschelkalkböden

Ausbau: Handlese mit langsamer Vergärung bei kühlen Temperaturen zur Erhaltung der primären Fruchtaromatik, Edelstahlausbau mit langem Hefelager