{"product_id":"weingut-rudi-wagentristl-chardonnay-leithaberg-dac-2024","title":"Weingut Rudi Wagentristl - Chardonnay Leithaberg DAC 2024","description":"\u003cp\u003eDer Leithaberg ist quasi die Klimagrenze zwischen dem kontinentalen Klima der pannonischen Ebene und dem alpinen Einfluss mit seinen kühlen Winden. Insbesondere die Kalkböden liefern einen hervorragenden Untergrund für die Burgundersorten allen voran Weißburgunder, Chardonnay und Pinot Noir. Der Chardonnay Leithaberg stammt aus Leithakalk-Lagen mit Schiefer und Lehm in Höhen zwischen 100-350 m Seehöhe bei geringsten Erträgen von rund 40 hl\/ha. Im Anschluss an die manuelle Lese werden die Trauben entrappt und leicht angequetscht, um in der nachfolgenden Maischestandzeit von ein paar Stunden nochmals Struktur zu tanken. Die Vergärung erfolgt spontan zu 40% im kleinen Holz von 500 Liter und 60% im großen Holz von 1500 Liter. Während der 8 Monate Reifezeit auf der Vollhefe durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, was ihm noch mehr Schmezl mitgibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51186909511975,"sku":"ARW2224","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ARW2223-Wagentristl-Burgenland-Chardonnay-Leithaberg-DAC.webp?v=1746962305","url":"https:\/\/weinvertikale.de\/products\/weingut-rudi-wagentristl-chardonnay-leithaberg-dac-2024","provider":"Weinvertikale","version":"1.0","type":"link"}