Weingut Glaser-Himmelstoss - Silvaner trocken VDP.Gutswein 2023
0,75 l Flasche *
Auf den Punkt gebracht
Klassischer Franken-Silvaner
Silvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschätzt wird. Dabei vermag Silvaner sehr gut das individuelle Terroir im Wein auszudrücken. Insbesondere wenn es sich um Kalkböden handelt wie in Franken und Rheinhessen, den beiden Top-Regionen in Deutschland, blüht die Rebsorte förmlich auf. Der Silvaner VDP.Gutswein stammt von den typisch lehmhaltigen Muschelkalböden der fränkischen Subregion Maindreieck. Gelesen wird grundsätzlich per Hand unabhängig davon, ob es sich um einen Gutswein, Ortswein oder Weinen aus den Einzellagen handelt. Vergoren werden die Trauben bei kühlen Temperaturen langsam im Edelstahl zur Erhaltung der primären Rebsortenaromatik. Danach bleibt der Wein bis in den April auf der Feinhefe liegen bevor er abgefüllt wird.
Leichter, eleganter Silvaner mit Trinkfluss
Kulinarische Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Gegrillte Forellen mit Tomatensoße oder Käseplatte mit mildem Ziegenkäse, Schnittkäse und Birnen-Chutney
Vegetarische Gerichte
Frische Pasta mit grünem Spargel, Erbsen und Salbei-Butter oder Antipasti als Vorspeise
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Weißer Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise, Schinken und Pellkartoffeln oder Krabben-Cocktail
Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine
Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.
Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.
Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!
Ihr Werner Brockmann
