{"product_id":"quinta-do-zimbro-zimbro-tinto-reserva-2024","title":"Quinta do Zimbro - Zimbro Tinto Reserva 2024","description":"\u003cp\u003eAn der Grenze von der Subregion Cima Corgo zum östlichen Douro Superior wachsen die Trauben für diesen Reserva. Kein Tourist verirrt sich in diese kaum erschlossene und vergessene Region östlich von Pinhao. In einer ursprünglichen Landschaft entsteht die Grundlage für diesen Wein aus 30 bis 40 Jahre alten Rebbeständen. Auf kargen Schieferböden mit Granitanteilen wachsen die Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinta Cao in einem Field Blend gemischt durcheinander. Am nördlichen Ufer des Douro auf 100 bis 200 m Höhe sind die Weinberge nach Nordosten und Süden exponiert. Die einzelnen Parzellen muss man sich sehr kleinteilig vorstellen, wobei die Topographie für ein ständig wechselndes Relief sorgt. Jede Parzelle wird individuell bearbeitet und nach optimalem Reifegrad gelesen.  \n\u003cbr\u003eTraditionell werden die Trauben per Handlese geerntet und vor der Vergärung im Edelstahltank entrappt und gequetscht. Dort werden sie auch einer längeren Mazeration unterzogen, um Farbe und Aromen optimal zu extrahieren. Im Anschluss geht's zur Reifung für neun Monate in gebrauchte französische und amerikanische Fässer.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51100440854823,"sku":"PQZ0524","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/PQZ0520-Quinta-do-Zimbro-Douro-Tinto-Reservag3VzzqloYUOTi.webp?v=1746697812","url":"https:\/\/weinvertikale.de\/products\/quinta-do-zimbro-zimbro-tinto-reserva-2024","provider":"Weinvertikale","version":"1.0","type":"link"}