{"product_id":"chateau-de-miniere-equilibre-aoc-bourgeil-rouge-2022","title":"Chateau de Miniere - Equilibre AOC Bourgueil Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eKathleen und Sigurd haben sich ganz der Rebsorte Cabernet Franc verschrieben. Die Weine zeigen, was möglich ist, wenn man sich ganz auf eine Sache fokussiert. Die 15-30 Jahre alten Reben stehen auf Kalksteinböden mit hohem Lehmanteil in Südwest-Ausrichtung. Wichtig sind für die beiden niedrige Erträge als Basis für maximale Qualität, die dank zusätzlicher Grünlese erzielt werden. Die Trauben werden manuell gelesen und bereits im Weinberg selektioniert bevor die Trauben im Keller mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren werden. 8-12 Tage bleibt der Wein dann zur Mazeration auf der Maische liegen und durläuft in offenen Edelstahltanks die malolaktische Gärung bevor er im Edelstahl weitere 4-6 Monate reifen darf. Die Abfüllung erfolgt komplett ohne Schönung und Filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248747315495,"sku":"FCM0122","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/FCM0122-Chateau-de-Miniere-Loire-Equilibre-Bourgeil-Rouge.webp?v=1775578395","url":"https:\/\/weinvertikale.de\/products\/chateau-de-miniere-equilibre-aoc-bourgeil-rouge-2022","provider":"Weinvertikale","version":"1.0","type":"link"}