Celler Cal Besso - Coret Garnacha Blanco 2022

Celler Cal Besso - Coret Garnacha Blanco 2022

Montsant - Spanien Weißwein Garnatxa Blanca Trocken fruchtig, kraftvoll, Holzausbau und säurearm
12,50 € 16,67 € / l

0,75 l Flasche *

Weingut: Celler Cal Besso
Qualitätsstufe: Montsant DO
Jahrgang: 2022
Alkohol: 13.5%
Restzucker:
Säure:
Trinktemperatur: 10 bis 12 Grad
Lagerfähigkeit: 2028
Verschluss: Naturkork
Bio: Nein
Biodynamisch: Nein
Vegan: Nein
Bio Kontrollstelle:
Allergene: Sulfite

Nährwertangaben:

Abfüller/Inverkehrbringer: Carrer de Sant Lluís, 16, 43777 Els Guiamets, Tarragona, Spanien

Auf den Punkt gebracht

Mineralisch-würziger weißer Garnacha mit spannungsgeladenem Finish, das nach mehr verlangt.

Garnacha Blanca - die weiße Version von Grenache

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Ortes Els Guiamets, der Heimat von Winzer Raimon Castellvi, dem auch das Weingut Celler de l'Encastell im Priorat gehört. Seine Tochter Isabelle hat im Montsant inzwischen das Zepter übernommen und bringt mit viel Enthusiasmus das Weingut weiter voran. Der Wein stammt aus den beiden Lagen "Les Rotes" und "La Presa", die geprägt sind von Kalkstein und Feuerstein. Gerade Feuerstein bringt eine besonders mineralische Note in die Weine, die von dort kommen. Die weiße Rebsorte Garnacha Blanca ist eine der bekanntesten Rebsorten für Weißweine im Nordwesten Spaniens und sorgt für eine kräftige Struktur mit feiner Würze. Im Betrieb von Celler Cal Besso herrscht weitesgehend noch traditionelle Handarbeit vor. So werden auch die Trauben für diesen Wein manuell gelesen und dann einer Kaltmazeration für 2 Tage bei 3 Grad unterzogen. Nach einer sanften Pressung der Trauben erfolgt die Vergärung bei kühlen 15 Grad. Der Großteil von rund 85% werden im Edelstahl ausgebaut, während 15% gleich im 500-Liter Holzfass oder Akazie und französischer Eiche vergoren und ausgebaut werden. Beide Teile der Charge reifen für 2 Monate auf der Hefe bei regelmäßigem Aufrühren (Battonage) bevor der Wein abgefüllt wird. 

Struktur, Würze und Mineralität vom Feuersteinboden

Helles Goldgelb mit eher verhaltenem Bukett nach gelben Birnen, Quitte und Banane. Erst am Gaumen zeigt der Wein sein ganzes Können. Hier präsentiert er sich mit Aromen von Haselnüssen, Passionsfrucht, Melone und Banane sowie Noten von mediterranen Kräutern und etwas weißem Pfeffer. Die cremige Struktur mit milder Säure spricht ihm aber nicht die Lebendigkeit ab. Mundfüllend auf der einen Seite, besitzt der Wein im Abgang einen wunderbaren mineralischen Zug mit der besonderen Feuersteinnote. Ein Wein, der kein vordergründiger Blender ist, sondern mit seiner Qualität am Gaumen punktet!

Spanien

Celler Cal Besso

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Der katalanische Ziegenkäse "Cantell" passt hervorragend zum Coret Blanco.

Auf Entdeckungsreise durch die Welt der Weine

Erleben Sie authentische Weine mit Charakter fernab von Massentrends und Einheitsgeschmack. Als leidenschaftlicher Botschafter unserer Winzer ist für mich die persönlich Nähe zu ihnen sowie das Verständnis ihrer Handwerkskunst der Kern unserer Philosophie.

Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine zu entdecken, die von der persönlichen Winzerhandschrift erzählen.

Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses!

Ihr Werner Brockmann