Quinta do Crasto - Crasto Tinto DOC 2019
Rebsorte: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barocca| Anbauregion | Douro - Portugal |
| Weingut | Quinta do Crasto |
| Weinart | Rotwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | fruchtig, würzig, kraftvoll |
| Alkohol | 14% |
| Qualitätsstufe | DOC Douro |
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Frucht & Mineralität vereint im Glas
Der Wein stammt aus für die Quinta eher jungen 20 Jahre alten Rebbeständen aus verschiedenen Schieferlagen in Höhen zwischen 120 - 450 m. Mit dem Wein hat die Quinta do Crasto einen Blockbuster geschaffen, der mit seiner betörenden Frucht und der eleganten Schiefermineralität die beiden Vorteile der Region perfekt vereint.
Selbst bei den Basisweinen wird ausschließlich per Hand gelesen, was das Qualitätsdenken der Quinta do Crasto unterstreicht. So kommt das Lesegut in kleinen Boxen auf den Sortiertisch der Quinta, wo die Trauben nochmals penibel aussortiert wurden. Bevor der Wein im Edelstahl vergoren wurde, werden die Trauben entrappt. Der Großteil des Weines (85%) wurde ausschließlich im Edelstahl zur Erhaltung der Primärfrucht ausgebaut. Nur ein kleiner Teil (15%) bekam einen Touch Holz im kleinen französischem Barrique für 6 Monate zu sehen bevor der Wein im November 2020 abegfüllt wurde.
Blockbuster als Everybody's Darling
Beeindruckendes tiefdunkles Rubinrot im Glas. Der intensive Duft ist geprägt von Aromen mit dunklen Beeren und einer feinen kräuterwürzigen Nase sowie dezent floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen ein Spiel von reifen Waldbeerenfrüchten mit Brombeeren, Fliederbeeren und Himbeeren, die mit der animierenden Frische wunderbar harmonieren. Die feinen Kräuter mit etwas Thymian und Rosmarin geben dem im Edelstahl ausgebauten Wein eine besondere Vielschichtigkeit mit, während die von der üppigen Frucht perfekt eingebundenen Tannine für ein gutes Grundgerüst sorgen. Konzentriert und kraftvoll, aber nicht schwer und wuchtig mit rundem animierendem Abgang und einer erstaunlichen Länge.
Kulinarische Ideen: Wildgeflügel, Paella oder Solo
Kräftige Geflügelgerichte wie auch Wildgeflügel sowie Lamm- und Ofengerichte (z.B. überbackene Aufläufe)
Auf den Punkt gebracht
Blockbuster der Quinta do Crasto, der mit seiner üppigen Frucht und dank der feinen Mineralität einen perfekten Trinkfluss bietet. Toller Wein - Everybody's Darling!
Daten
| Allergene | Sulfite |
| Restsüße / Säure | 1,8 g/l / 5,1 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad |
| Reifepotenzial | 2027+ |
| Verschluss | Naturkork |
| Zertifizierungen |
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| Abfüller/Inverkehrbringer | Quinta do Crasto, Rua de Fez, 455-457, 4150-331 Porto, Portugal |
Quinta do Crasto
Die Familie von Leonor und Jorge Roquette füllt erst seit 1994 eigene Rotweine ab, was mit der Änderung der portugiesischen Gesetzgebung im Zuge der Integration in die EU zu tun hat. Heute kann die Quinta für sich in Anspruch nehmen, eines der besten Familiengüter im Douro und damit auch von ganz Portugal zu sein.
Quinta do Crasto
Die Familie von Leonor und Jorge Roquette füllt erst seit 1994 eigene Rotweine ab, was mit der Änderung der portugiesischen Gesetzgebung im Zuge der Integration in die EU zu tun hat. Heute kann die Quinta für sich in Anspruch nehmen, eines der besten Familiengüter im Douro und damit auch von ganz Portugal zu sein.
Zum Winzer| Artikelnummer | PQC0219 |
| Alkohol | 14% |
| Restzucker | 1,8 g/l |
| Säure | 5,1 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad |
| Lagerfähigkeit | 2027+ |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Sulfite |
| Bio | Nein |
Quinta do Crasto
Die Familie von Leonor und Jorge Roquette füllt erst seit 1994 eigene Rotweine ab, was mit der Änderung der portugiesischen Gesetzgebung im Zuge der Integration in die EU zu tun hat. Heute kann die Quinta für sich in Anspruch nehmen, eines der besten Familiengüter im Douro und damit auch von ganz Portugal zu sein.
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