Crasto Tinto DOC

Quinta do Crasto - Crasto Tinto DOC 2019

Rebsorte: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barocca
AnbauregionDouro - Portugal
WeingutQuinta do Crasto
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, würzig, kraftvoll
Alkohol14%
QualitätsstufeDOC Douro
13,50 € *
0.75 l Flasche (18,00 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Frucht & Mineralität vereint im Glas

Der Wein stammt aus für die Quinta de Crasto eher jungen 20 Jahre alten Rebbeständen aus verschiedenen Schieferlagen in Höhen zwischen 120 und 450 m. Mit ihm hat das Weingut einen unglaublich ansprechenden und erfolgreichen Tinto geschaffen, der mit seiner betörenden Frucht und der eleganten Schiefermineralität die Vorteile der Region perfekt vereint.

In Übereinstimmung mit dem Qualitätsdenken der Quinta de Crasto wird selbst bei den Basisweinen ausschließlich per Hand gelesen. So kommt das Lesegut in kleinen Boxen auf den Sortiertisch der Quinta, wo die Trauben nochmals penibel aussortiert werden. Vor der Vergärung im Edelstahl werden die Trauben entrappt. Der Großteil des Weines (85%) wird ausschließlich im Edelstahl ausgebaut, damit die Primärfrucht erhalten bleibt; nur ein kleiner Teil (15%) bekommt für für sechs Monate einen Touch Holz im kleinen französischem Barrique zu sehen, bevor der Wein abgefüllt wird.

Animierend und Everybodys Darling   

Beeindruckendes tiefdunkles Rubinrot im Glas. Der intensive Duft ist geprägt von Aromen mit dunklen Beeren und einer feinen kräuterwürzigen Nase sowie dezent floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen ein Spiel von reifen Waldbeerenfrüchten mit Brombeeren, Fliederbeeren und Himbeeren, die mit der animierenden Frische wunderbar harmonieren. Die feinen Kräuter mit etwas Thymian und Rosmarin verleihen dem im Edelstahl ausgebauten Wein eine besondere Vielschichtigkeit, während die von der üppigen Frucht perfekt eingebundenen Tannine für ein gutes Grundgerüst sorgen. Konzentriert und kraftvoll, aber nicht schwer und wuchtig mit rundem animierendem Abgang und einer erstaunlichen Länge.

Kulinarische Ideen

Empfehlungen der Weinvertikale

Mediterranes Entenragout mit getrockneten Tomaten, Oliven und Polenta

Vegetarische Gerichte

Tortilla

Regionaltypische Ideen vom Winzer

"Javali Estufado" (Wildschweingulasch mit Rotwein und Tomaten)

Auf den Punkt gebracht

Blockbuster der Quinta do Crasto, der mit seiner üppigen Frucht und dank der feinen Mineralität einen perfekten Trinkfluss bietet. Toller Wein! 

Daten

Allergene Sulfite
Restsüße / Säure 1,8 g/l / 5,1 g/l
Trinktemperatur 16-18 Grad
Reifepotenzial 2027+
Verschluss Naturkork
Zertifizierungen

 

Abfüller/Inverkehrbringer Quinta do Crasto, Rua de Fez, 455-457, 4150-331 Porto, Portugal

Quinta do Crasto

Die Familie von Leonor und Jorge Roquette füllt erst seit 1994 eigene Rotweine ab, was mit der Änderung der portugiesischen Gesetzgebung im Zuge der Integration in die EU zu tun hat. Heute kann die Quinta für sich in Anspruch nehmen, eines der besten Familiengüter im Douro und damit auch von ganz Portugal zu sein.

Vinifikation
Terroir: Schiefer
Ausbau: Handlese in kleinen 22kg-Körben, Selektionierung und schonende Pressung der Trauben mit nachfolgender temperaturkontrollierter 5-7 tägiger Vergärung im Edelstahl, Ausbau und Reifung ebenfalls im Stahltank.

Quinta do Crasto

Die Familie von Leonor und Jorge Roquette füllt erst seit 1994 eigene Rotweine ab, was mit der Änderung der portugiesischen Gesetzgebung im Zuge der Integration in die EU zu tun hat. Heute kann die Quinta für sich in Anspruch nehmen, eines der besten Familiengüter im Douro und damit auch von ganz Portugal zu sein.

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerPQC0219
Alkohol14%
Restzucker1,8 g/l
Säure5,1 g/l
Trinktemperatur16-18 Grad
Lagerfähigkeit2027+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioNein
Abfüller/Inverkehrbringer: Quinta do Crasto, Rua de Fez, 455-457, 4150-331 Porto, Portugal

Quinta do Crasto

Die Familie von Leonor und Jorge Roquette füllt erst seit 1994 eigene Rotweine ab, was mit der Änderung der portugiesischen Gesetzgebung im Zuge der Integration in die EU zu tun hat. Heute kann die Quinta für sich in Anspruch nehmen, eines der besten Familiengüter im Douro und damit auch von ganz Portugal zu sein.

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