Quinta das Bajancas - Bajancas Tinto Grande Reserva 2022
Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz| Anbauregion | Douro - Portugal |
| Weingut | Quinta das Bajancas |
| Weinart | Rotwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | fruchtig, kraftvoll, Holz, mineralisch |
| Alkohol | 14,5% |
| Qualitätsstufe | DOC |
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage, Lagerbestand > 12 Flaschen
Klassische Douro-Cuvée mit Touriga Nacional
Der Reserva besteht aus den klassischen Douro-Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz alias Tempranillo sowie Touriga Franca, die für mehr Frische und Grip sorgt. Die Rebbestände, die vor der Gründung des Weinguts komplett neu angepflanzt wurden, sind mittlerweile gut 20 Jahre alt und haben ihre Wurzeln tief in den Schieferboden getrrieben. Die südwärts ausgerichteten Weinlagen liegen auf einer Höhe von 450 m, was dem Trinkfluss des Grande Reserva gut tut. Die Trauben werden manuell gelesen und im Edelstahl vergoren, wo sie auch eine lange Mazerationszeit erhalten. Im 500-Liter-Fass aus französischer Eiche in Zweitbelegung durchläuft der Wein einen biologischen Säureabbau und darf dort noch 18 Monate ruhen, bevor er auf die Flasche kommt.
Kraftvoll, finessenreich mit langem Abgang
Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern und einem feinen Duft nach dunklen Beeren mit Orangennoten. Am Gaumen kraftvoll, aber finessenreich, mit Noten von Blaubeeren und reifen Brombeeren sowie Feigen und Datteln. Dazu gesellen sich würzige Noten vom Holzausbau mit Tabak-, Kaffee- und Schokoladenaromen sowie einer feinen Vanillenote im langen Abgang, der die ganze Mineralität und Komplexität dieses Weines wiedergibt.
Kulinarische Ideen:
Empfehlungen der Weinvertikale
Geschmorte Lammkeule mit mediterranen Kräutern, Kartoffeln und grünen Bohnen
Vegetarische Gerichte
Auberginen-Lasagne mit würziger Tomatensauce; Kräftige Käsesorten
Regionaltypische Ideen vom Winzer
Entenbrust mit Portwein-Sauce
Auf den Punkt gebracht:
Ein Grande Reserva aus dem Douro-Tal, der mit seiner kraftvollen Art und seinem mineralischen Grip überzeugt. Unschlagbares Preis-/Leistungsverhältnis!
Quinta das Bajancas
Antonio Alfredo Lamas alias Don Antonio, begann erst vor kurzem mit dem Weinbau. Nach langen Recherchen über die optimale Rebsortenwahl für die überwiegend vom Schiefer geprägten Böden, wurden 1994 die ersten Reben gepflanzt, die aber erst 10 Jahre später den ersten Wein ergaben. Auf den 12 ha Rebfläche werden ausschließlich regional autochthone Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Touriga Franca angebaut. Neben diesen roten Reben werden aber auch vermehrt Weißweine hergestellt, die bis heute leider immer noch unterschätzt werden.
Quinta das Bajancas
Antonio Alfredo Lamas alias Don Antonio, begann erst vor kurzem mit dem Weinbau. Nach langen Recherchen über die optimale Rebsortenwahl für die überwiegend vom Schiefer geprägten Böden, wurden 1994 die ersten Reben gepflanzt, die aber erst 10 Jahre später den ersten Wein ergaben. Auf den 12 ha Rebfläche werden ausschließlich regional autochthone Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Touriga Franca angebaut. Neben diesen roten Reben werden aber auch vermehrt Weißweine hergestellt, die bis heute leider immer noch unterschätzt werden.
Zum Winzer| Artikelnummer | PQB0522 |
| Alkohol | 14,5% |
| Trinktemperatur | 17-18 Grad |
| Lagerfähigkeit | 2032+ |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Sulfite |
| Bio | Nein |
Quinta das Bajancas
Antonio Alfredo Lamas alias Don Antonio, begann erst vor kurzem mit dem Weinbau. Nach langen Recherchen über die optimale Rebsortenwahl für die überwiegend vom Schiefer geprägten Böden, wurden 1994 die ersten Reben gepflanzt, die aber erst 10 Jahre später den ersten Wein ergaben. Auf den 12 ha Rebfläche werden ausschließlich regional autochthone Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Touriga Franca angebaut. Neben diesen roten Reben werden aber auch vermehrt Weißweine hergestellt, die bis heute leider immer noch unterschätzt werden.
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