Alves de Sousa - Vale da Raposa Tinto 2022

Vale da Raposa - Ausgangspunkt für einen neuen Weinstil im Douro

Das Weingut Vale da Raposa war der Beginn der Erfolgsstory der Familie Alves de Sousa, die Domingo als Grand Seigneur der Douro-Weine angeschoben hat und sein Sohn Tiago heute weiterführt. Auf Anhieb gehörte dieser Tinto Anfang der 90er Jahre zu "30 Best Buys" und hat sich genau wie die anderen Weine ständig weiterentwickelt. Im westlichen Douro-Tal beheimatet bringt die Quinta nicht nur mit diesem Wein, elegante und finessenreiche Weine hervor, die erstaunlich viel Trinkfluss für das Douro-Tal besitzen.   

Gelesen wird auf den Schieferhängen ausschließlich per Hand. Die Trauben aus 20 Jahre alten Rebeständen der klassischen autochthonen Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barocca im Douro werden vor der weiteren Verarbeitung komplett entrappt und erhalten eine 7-tägige Mazerationszeit. Der Wein kommt dann ohne Holzausbau für 12 Monate in große Betontanks, wodurch er seine primäre Frucht voll ausspielen kann.  

Eleganz und Frucht auf portugiesisch   

Fruchtbetonte Aromatik in tiefdunkler Farbe mit Anklängen von Veilchenduft aus den typischen Portweinrebsorten. Am Gaumen findet amn reife Brombeeren und leicht kräuter-würzige Noten wieder, die einhergehen mit einer feinen für diese Region des Douros typische Eleganz. Die weichen Tannine spielen mit den reifen Früchten und ergeben eine Harmonie, an dessem Ende ein Abgang mit Zartbitterschokolade steht.  

Kulinarische Ideen: 

Vielseitiger Speisenbegleiter zu leichten und kurzgebratenen Fleischgerichten, Eintöpfen, Aufläufen oder Pastagerichten...oder einfach Solo! 

Auf den Punkt gebracht

Ein wunderbarer Alltagswein als Arounder für viele Gelegenheiten und einfach auch Solo am Abend für Easy-to-drink! 

Daten