Trapet Pere & Fils - Marsannay Rouge 2021

Rebsorte: Spätburgunder

Anbauregion	Burgund - Frankreich
Weingut	Trapet Pere & Fils
Weinart	Rotwein
Geschmack	Trocken
Weinstil	fruchtig, finessenreich, mittelkräftig, komplex
Alkohol	13,5%
Qualitätsstufe	Marsannay AOC

44,50 € *

0.75 l Flasche (59,33 € * / 1 l)

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Strahlendes mittelkräftiges Rubinrot und einem verführerischen intensiven Duft nach Schwarzkirschen, reifen Himbeeren sowie einem dezent floralen Bukett von Veilchen und Rosen. Am Gaumen spiegelt sich dieser sehr reife Jahrgang wieder mit saftigen Aromen von Zwetschge, Brombeere und Johannisbeeren sowie Noten von Kakao und Trüffel. Extrem vielschichtig mit feinkörnigem Tannin, weicher harmonischer Säure und animierender Lebendigkeit. Typisch für Trapet wirkt auch dieser Pinot Noir geradlinig, verspielt und finessenreich mit einer dezenten Würze. Ein Tropfen, der bereits jetzt schon getrunken werden, wenngleich das wahre Potential noch in der Zukunft liegt.

Speisenbegleitung: Kaninchenragout, Rehrücken und leichtere Wildgerichte sowie Wildgeflügel

Auszeichnungen:

Trapet Pere & Fils

Bereits seit 1859 erzeugt die Familie Trapet in Gevrey-Chambertin, einem der wichtigsten Weinorte im Burgund, Pinot Noirs von großer Eleganz und herausragender Qualität. Jean-Louis Trapet, der das Weingut seit 1986 leitet, hat es auf neue Höhen geführt. Zum Gut gehören 18,5 ha Weinberge, darunter die drei Grand-Cru-Lagen ...

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Vinifikation

Terroir: Kalk-Mergel mit Ton und Kies

Ausbau: Penible Handlese mit nachfolgender Ganztraubenpressung, Vergärung im Edelstahl und Reifung im gebrauchten Holz