Il Palagione - Hydra Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023
Rebsorte: Vernaccia| Anbauregion | Toskana - Italien |
| Weingut | Il Palagione |
| Weinart | Weißwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | fruchtig, wenig Säure, mittelkräftig, aromatisch |
| Alkohol | 13% |
| Qualitätsstufe | DOCG Vernaccia di San Gimignano |
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Beschreibung
Aromen und Geschmack: Strohgelb mit grünlichen Reflexen bei einem sehr aromatischen Bukett von Limetten und Orangenzesten gepaart mit floralen Noten von Akazienblüten sowie Pfirsichnoten. Am Gaumen vibrierend mit viel Trinkfluss sowie florale-fruchtigen Noten von reifen Äpfeln, Birnen und Holunderblüten. Weiche schmelzige Struktur mit mineralischen Noten und einem harmonischen Abgang zu dem sich feine Mandelaromen gesellen.
Speisenbegleitung: Leichte Suppe, Seefisch, Reis- und Nudelgerichte mit Gemüse, Bruschetta, Weichkäse
Auszeichnungen:
Il Palagione
Vinifikation
Terroir: 280 - 320m über NN, lehmige Sandböden mit Kiesel und Muschelkalk, 25 Jahre alte Reben
Ausbau: Ausbau im Edelstahl zur Erhaltung der primären Fruchtaromatik mit Ausschluss von jeglichem Sauerstoffkontakt bis zur Abfüllung, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe
Il Palagione
Zum Winzer Details
| Artikelnummer | IIL0123 |
| Alkohol | 13% |
| Trinktemperatur | 10 Grad |
| Lagerfähigkeit | 2027 |
| Verschluss | Naturkork |
| Allergene | Sulfite |
| Bio | Ja |
| Kontrollstelle | Agricoltura Italia IT Bio 008 |
Abfüller/Inverkehrbringer: Palagione, 53037 Castel San Gimignano SI, Italien