Mignane Terre Alfieri Nebbiolo

Cascina Vengore - Mignane Terre Alfieri Nebbiolo 2021

Rebsorte: Nebbiolo
AnbauregionPiemont - Italien
WeingutCascina Vengore
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, blumig, elegant, komplex
Alkohol13,5%
QualitätsstufeDOCG
29,50 € *
0.75 l Flasche (39,33 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Mittelkräftiges Ziegelrot mit orangenen Akzenten bei einem Bukett von Veilchen, Rosenblüten und dezenten balsamischen und medizinalen Aromen. Am Gaumen sehr feinkörniges und reifes Tannin bei guter Dichte und harmonischer Struktur, bei der eine feine Kräuteraromatik zum Vorschein kommt die gepaart wird von Waldhimbeeren, feinen erdigen Noten. Der Ausbau in der Amphore sorgt dafür, dass der Nebbiolo mit eher feinen und eleganten Tanninen aufwartet. Ein Wein, der zwar schon trinkbar ist, aber erst im Ansatz zeigt, was er in einigen Jahren im Stande ist zu leisten. 

Speisenbegleitung: Tagliatelle mit Pilzen, Wildgerichte, gereifte Hartkäse

Auszeichnungen:

Cascina Vengore

In einer malerischen Landschaft im Piemont erzeugen die Schwestern Lucrezia, Maurizia und Letizia Povero rote und weiße Weine, die mit großer Frische und Intensität beeindrucken. Dabei setzen sie ausschließlich auf die regionalen Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Arneis und legen Wert auf einen Anbau im Einklang mit der Natur und den 2000-jährigen Traditionen des Piemont ...

Vinifikation
Terroir: Tuffhaltige Böden, die ausschließlich mit Mist und Gründüngung bearbeitet werden
Ausbau: Handlese und nachfolgende Spontanvergärung in Terrakotta-Amphoren mit außergewöhnlich langer Mazeration von 60 Tagen, Reifung ebenfalls in diesen Amphoren

Cascina Vengore

In einer malerischen Landschaft im Piemont erzeugen die Schwestern Lucrezia, Maurizia und Letizia Povero rote und weiße Weine, die mit großer Frische und Intensität beeindrucken. Dabei setzen sie ausschließlich auf die regionalen Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Arneis und legen Wert auf einen Anbau im Einklang mit der Natur und den 2000-jährigen Traditionen des Piemont ...

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerICV0421
Alkohol13,5%
Trinktemperatur16-18 Grad
Lagerfähigkeit2030+
VerschlussNaturkork
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleIT-BIO-015
Abfüller/Inverkehrbringer: Cascina Vengore, Via Mattutina, 6, Frazione San Matteo, 14010 Cisterna d'Asti (AT), Italien

Cascina Vengore

In einer malerischen Landschaft im Piemont erzeugen die Schwestern Lucrezia, Maurizia und Letizia Povero rote und weiße Weine, die mit großer Frische und Intensität beeindrucken. Dabei setzen sie ausschließlich auf die regionalen Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Arneis und legen Wert auf einen Anbau im Einklang mit der Natur und den 2000-jährigen Traditionen des Piemont ...

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