Bonnet-Ponson - Champagner Cuvée perpétuelle RP19 Extra Brut 1er Cru 2019

Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Anbauregion	Champagne - Frankreich
Weingut	Bonnet-Ponson
Weinart	Schaumwein
Geschmack	Extra Brut
Weinstil	würzig, mittelkräftig, mineralisch, komplex
Alkohol	12,5%
Qualitätsstufe	Champagner

44,50 € *

0.75 l Flasche (59,33 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Intensives goldgelb im Glas mit feinem Mousseux. Am Gaumen kraftvoll mit vielseitiger Aromenstruktur von Quitten und Mirabellen sowie deutlichen Hefenoten mit würzigen Anteilen wie Pfeffer und Ingwer. Dazu gesellen sich erste Reifenoten mit feiner Röstaromatik und cremiger Struktur.

Speisenbegleitung: Steinpilzrisotto, Kalbsgerichte

Auszeichnungen:

Champagne Bonnet-Ponson

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Vinifikation

Terroir: Vielseitige Bodentypen, bei denen Tonböden mit Kalk- und Lehmanteilen im Vordergrund stehen aber auch sandige Böden mit guter Drainage vorkommen. Die Lagen in der Montagne de Reims werden vom Winzer sehr natürlich und individuell bewirtschaftet und der Biodiversität einen hohen Stellenwert eingeräumt.

Ausbau: Der Hauptanteil des Weins wurde im Edelstahl ausgebaut, während 15% im kleinen Barrique-Fass ausgebaut wurden

Champagne Bonnet-Ponson

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Details

Artikelnummer	FBP0119
Alkohol	12,5%
Trinktemperatur	10 Grad
Lagerfähigkeit	2028+
Verschluss	Kork
Allergene	Sulfite
Bio	Nein

Abfüller/Inverkehrbringer: Champagne Bonnet-Ponson, 9 chemin du peuplier, 51500 Chamery - Frankreich

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