{"title":"Weinregionen Italien","description":"","products":[{"product_id":"antica-enotria-aglianico-igt-puglia-2021","title":"Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021","description":"\u003cp\u003eApulien hat deutlich mehr als nur Primitivo zu bieten. Rebsorten wie Susumaniello, Nero di Troia oder dieser reinsortige Aglianico stellen dies unter Beweis. Luigi di Tuccio fokussiert sich ganz auf die autochthonen Rebsorten der Region und Süditaliens, wobei er mit einem finessenreichen Weinstil abseits von den überladenen Mainstream-Primitivos begeistert. Ein kraftvoller Körper mit intensiven Tanninen und kräuterwürzigen Aromen spiegeln die Stilistik der Rebsorte Aglianico wieder. Vor allem, wenn die Rebsote genügende Frische behält, wie im Fall von Antica Enotria, weiß sie mit einem enormen Reifepotential aufzuwarten. \n\u003cbr\u003eBeim Aglianico achtet Luigi bereits im Weinberg auf eine deutliche Ertragsreduzierung. Nur rund 40-50 hl\/ha werden in diesen Weinbergen auf Kalkstein und Ton, die langsam zur Adria hin abfallen, erzeugt. So ist die Basis für eine gute Qualität gelegt. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und kommen zur Vergärung und Mazeration für 14 Tage ins Edelstahl. Ungewöhnlich für die Reifung von Aglianico, erhält der Wein eine erste Reifephase von 6 Monaten im Edelstahltank, wo auch die malolaktische Gärung (BSA) verläuft. Erst danach kommt der Wein nochmals für 12 Monate in große 30 hl Eichenfässer.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322408231,"sku":"IAE0321","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IAE0321-Antica-Enotria-Apulien-Aglianico-IGT.webp?v=1746966277"},{"product_id":"casa-benna-punctatum-gutturnio-classico-riserva-doc-2020","title":"Casa Benna - Punctatum Gutturnio Classico Riserva DOC 2020","description":"\u003cp\u003eWinzer Andrea Molinari lebt gemeinsam mit seinem Neffen Alessandro den Traum, den regionalen Gutturnio wieder überregional bekannt zu machen. Inzwischen sind sie Vorreiter bei der Wiederbelebung dieser äußerst spannenden Cuvée aus Barbera \u0026amp; Bonarda (regional Croatina genannt), der eine eigene DOC als Superiore, Riserva sowie auch einer Frizzante-Version zugedacht sind. Während Barbera viel Saftigkeit und Frische in den Wein mitbringt, sorgt Bonarda für viel Farbtiefe, Körper und Tannine, wobei diese von der dominierenden üppigen Fruchtigkeit des Weines überlagert werden. \n\u003cbr\u003eDas Colli Piacentini liegt in den Ausläufern des Apennin in einer hügeligen Landschaft mit Böden aus eisenhaltigen Lehmböden mit Kalk- und Feuersteinanteilen, insbesondere in der Region Castell'Arquato, wo das Weingut Casa Benna von Andrea liegt. Die Trauben werden per Hand gelesen und kommen in kleinen Kisten ins Weingut. Dort werden werden sie selektiert, so dass nur die besten Trauben, die dann entrappt werden, in den Riserva gelangen. Die Vergärung mit einer 11-tägigen Maischestandzeit erfolgt langsam im mit Glas ausgekleideten Betontank, in dem der Wein anschließend für 6 Monate reifen darf. Im Nachgang erhält der Wein nochmals eine Reifezeit von 15 Monaten in 10 hl großen slawonischen Eichenfässern, um das Tannin auszubalancieren. Bevor der Weine freigegeben wird, kommt er zusätzlich in den Genuss von 6 Monaten Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322473767,"sku":"ICB0320","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICB0316-Casa-Benna-Colli-Piacentini-Punctatum-Gutturnio-Classico-Riservaz3iqy8l9k1LMo.webp?v=1746966287"},{"product_id":"cantina-gozzi-garda-frizzante-doc-2000","title":"Cantina Gozzi - Garda Frizzante DOC","description":"\u003cp\u003eNur 9 km südlich vom Gardasee liegen die Weinberge der Cantina Gozzi an den Hängen der Endmoränenhügel als Überbleibsel der letzten Eiszeit. An der Grenze zwischen der Lombardei und dem Veneto liegt das kleine Örtchen Monzambano, um das herum alleine 7 verschiedene DOC-Gebiete ineinandergreifen. Eine davon die DOC Garda für diesen Frizzante aus reinsortigem Chardonnay, der auf lehmigen Kalksteinböden entsteht. \n\u003cbr\u003eDie Trauben werden relativ früh im August manuell gelesen, damit der Frizzante ausreichend Frische am Gaumen zeigt. Die Trauben werden bei 17 Grad kühl vergoren, bevor in der zweiten Gärung nach der Charmat-Methode die feinen dezenten Perlen für diesen Schaumwein entstehen. Dabei bleibt der Wein für 50 Tage auf der Hefe liegen, um ihm mehr Schmelzigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322604839,"sku":"ICG0500","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICG0500-Cantina-Gozzi-Gardasee-Garda-Frizzante.webp?v=1746966305"},{"product_id":"cantina-gozzi-rosso-di-mantova-igt-magrini-2019","title":"Cantina Gozzi - Rosso di Mantova IGT Magrini 2019","description":"\u003cp\u003eNur 9 km südlich vom Gardasee liegen die Weinberge der Cantina Gozzi an den Hängen der Endmoränenhügel als Überbleibsel der letzten Eiszeit. An der Grenze zwischen der Lombardei und dem Veneto liegt das kleine Örtchen Monzambano, um das herum alleine 7 verschiedene DOC-Gebiete ineinandergreifen. In dieser Region entstehen die Weine der Cantina Gozzi, darunter auch der Magrini aus 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon. Die Trauben gedeihen auf steinigen Endmoränenböden mit Kalk- und Lehmanteilen. \n\u003cbr\u003eGelesen werden die Trauben manuell und sehr spät im Herbst, um die maximale Reife zu erlangen. Im Anschluss werden sie für 20 Tage getrocknet, bevor sie im Edelstahl bei 14-tägigen Mazeration vergoren werden. Insgesamt darf der Wein 24 Monate reifen, davon 12 Monate im großen Tonneaux aus Allier-Eiche sowie weitere 12 Monate in der Flasche bevor der Wein endgültig freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322637607,"sku":"ICG0619","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICG0619-Cantina-Gozzi-Gardasee-Magrini-Mantova-Merlot-Cabernet-Sauvignon.webp?v=1746966311"},{"product_id":"cuna-di-staderini-cuna-pinot-nero-igt-toscana-rosso-2019","title":"Cuna di Staderini - Cuna Pinot Nero IGT Toscana Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eDen manuellen Aufwand, den Federico Staderini für diesen außergewöhnlichen Pinot Noir betreibt, ist fast aberwitzig. Bei der Lese achtet Federico sehr genau fast schon penibel auf die physiologische Reife der Trauben in den einzelnen Parzellen und Rebzeilen. Jede Reihe wird für sich geerntet, wenn sie die optimale Reife erreicht hat. Das bedeutet, dass sich die Beeren sauber von den Rappen lösen lassen, aber noch keine Überreife erreicht haben. Überreife Beeren werden mit der Schere einzeln entfernt, so dass nur das beste Lesegut in die Vergärung kommt. Die Spätburgunder-Trauben werden offen mazeriert und vergoren, nachdem sie manuell mit einem Gitternetz entrappt wurden, wobei für die optimale Struktur ein gewisser Anteil an Ganztrauben mit Stilen in die Mazeration gelangt. Der Anteil wechselt von Jahr zu Jahr. Die Vergärung erfolgt spontan bevor der Wein zur Reifung in kleinen alten Barriquefässern schlummern darf. Für Federico Staderini ist die eine lange Flaschenlagerung von mindestens 24 Monaten obligatorisch, bevor der Wein an die selektive Kundschaft gelangt.\n\u003cbr\u003eDie Böden im Casentino-Tal bestehen vorwiegend aus Kalk mit Lehm, Sand und Sedimenten, die im Grunde genommen als Vorstufe zum Schiefer zu verstehen sind. In einer Tiefe von 40-50 cm wird der Unterboden durch festes Gestein gebildet. Die Höhe von 450 m und die Lage des Tals, welches sowohl im Westen als auch im Nordosten von bis zu 1.600 m hohen Bergen begrenzt wird, sorgen für ein klimatisch kühles Klima. Langsame Reifung und hohe Tag-\/Nacht-Temperaturschwankungen sorgen für die besondere Aromatik und Frische im Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322670375,"sku":"ICS0119","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICS0119-Cuna-Staderini-Pinot-Nero-IGT-Toscana-Rosso-2019.webp?v=1746966316"},{"product_id":"cuna-di-staderini-sempremai-abrostine-igt-toscana-rosso-2017","title":"Cuna di Staderini - Sempremai Abrostine IGT Toscana Rosso 2017","description":"\u003cp\u003eFederico Staderini hat sich dieser alten etruskischen Rebsorte angenommen und aus diesem rohen Diamenten ein Unikat geschliffen. Auf den unteren Steilhängen des Casentino-Tals wachsen auf einer Parzelle gerade mal 0,5 ha dieser Rebsorte. Durch die steile Hangneigung kann die Sonnenstrahlung maximal ausgenutzt werden, so dass die Beeren trotz der Höhe gut ausreifen können. Allerdings lässt er die Trauben bis in den Spätherbst am Stock hängen, so dass die Lese oft erst Ende Oktober stattfindet, wenn in den dahinter liegenden Bergen schon der erste Schnee liegt.\n\u003cbr\u003eDie Böden im Casentino-Tal bestehen vorwiegend aus Kalk mit Lehm, Sand und Sedimenten, die im Grunde genommen als Vorstufe zum Schiefer zu verstehen sind. In einer Tiefe von 40-50 cm wird der Unterboden durch festes Gestein gebildet. Die Höhe von 450 m und die Lage des Tals, welches sowohl im Westen als auch im Nordosten von bis zu 1.600 m hohen Bergen begrenzt wird, sorgen für ein klimatisch kühles Klima. Langsame Reifung und hohe Tag-\/Nacht-Temperaturschwankungen sorgen für die besondere Aromatik und Frische im Wein. Nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller geht es langsam weiter. Eine lange Mazerationszeit bei Spontanvergärung und nachfolgendem Barriqueausbau sorgt für eine tiefdunkle Farbe, die fast schwarz daherkommt. Bevor der Wein von Federico freigegeben wird, lagert er mindestens 3 Jahre in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322703143,"sku":"ICS0217","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICS0217-Cuna-Staderini-Sempremai-Abrostine-IGT-Toscana-Rosso-2017.webp?v=1746966321"},{"product_id":"cascina-vengore-campolungo-barbera-doasti-docg-2023","title":"Cascina Vengore - Campolungo Barbera d'Asti DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d'Asti der drei Schwestern Lucrzia, Maurizia und Letizia ist sozusagen der Alltagswein des emporstrebenden Weingutes, der mit seiner Harmonie zeigt wohin die Reise hier geht. Als die Schwestern das Weingut 2012 wieder zum Leben erweckten wurden in dem Amphitheater des Vengoretals rund 60.000 Rebstöcke neu gepflanzt. Die Böden bestehen vornehmlich aus sandigem Kalkstein, worauf sich vor allem Barbera und Nebbiolo wohlfühlen. Nach der obligatorischen Handlese wurden die Trauben im Edelstahl kühl vergoren, um die primären Fruchtaromen zu erhalten. Die Kombination von im Edelstahl gereiften Barbera, der sich auf kalkhaltigen Böden entwickeln durfte, bringt einen harmonisch runden Wein mit wenig Tannin hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322735911,"sku":"ICV0223","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICV0222-Cascina-Verngore-Barbera-Asti-Campolungo.webp?v=1746966326"},{"product_id":"cascina-vengore-belgardo-terre-alfieri-nebbiolo-docg-2022","title":"Cascina Vengore - Belgardo Terre Alfieri Nebbiolo DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eNebbiolo ist bekanntlich die piemontesische Diva unter den Rebsorten der Region. Die drei Schwestern Lucrzia, Maurizia und Letizia wissen ihn aber zu zähmen. Die Lage im geschützten Amphitheater auf Tuff- und Kalksteinböden mit Sand, Ton und Schluffanteilen gibt den Weinen eine gewisse florale und würzige Note mit. Nebbiolo wird grundsätzlich zuletzt gelesen, was häufig erst Ende Oktober der Fall ist, um die Trauben maximal ausreifen zu lassen. Entrappung und Selektion sorgen dafür, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Eine rund zwei wöchige Mazeration sorgt für guten aber nicht übermäßigen Extrakt und der Ausbau erfolgt danach bewusst in großen gebrauchten 25 hl Fässern aus slavonischer Eiche. So wird der zugänglicher und nicht überladen mit Holz, denn die Struktur besitzt der Wein sowieso von Natur aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322965287,"sku":"ICV0322","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICV0320-Cascina-Vengore-Piemont-Nebbiolo-Belgardo_7764e75a-9b39-4b42-8856-b671d6d4be7e.webp?v=1746966331"},{"product_id":"cascina-vengore-mignane-terre-alfieri-docg-nebbiolo-2021","title":"Cascina Vengore - Mignane Terre Alfieri DOCG Nebbiolo 2021","description":"\u003cp\u003eNebbiolo ist bekanntlich die piemontesische Diva unter den Rebsorten der Region. Die drei Schwestern Lucrzia, Maurizia und Letizia wissen ihn aber zu zähmen. Die Trauben für diesen in der Amphore ausgebauten Nebbiolo kommen von einer kleinen 0,5 ha großen Lage in Cisterna d'Asti. Die Tuff- und Kalksteinböden geben dem Weinen eine kräuterwürzige und mineralische Note mit. Die Nebbiolotrauben werden grundsätzlich zuletzt gelesen, was häufig erst Ende Oktober der Fall ist, um die Trauben maximal ausreifen zu lassen. Entrappung und Selektion sorgen dafür, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Im Nachgang werden die Beeren spontan vergoren und erhalten in der Terrakotta-Amphore eine 60-tägige Mazerationszeit. Die weitere Reifung in der Amphore ohne Holzeinsatz sorgt für eine ausgesprochen elegante Struktur mit feinen Tanninen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989322998055,"sku":"ICV0421","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICV0421-Cascina-Vengore-Piemont-Nebbiolo-Mignane.webp?v=1746966337"},{"product_id":"cascina-vengore-mompirone-barbera-doasti-docg-2022","title":"Cascina Vengore - Mompirone Barbera d'Asti DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d'Asti Superiore der drei Schwestern Lucrzia, Maurizia und Letizia ist das i-Tüpfelchen auf den Basis-Campolungo des emporstrebenden Weingutes. Als die Schwestern das Weingut 2012 wieder zum Leben erweckten wurden in dem Amphitheater des Vengoretals rund 60.000 Rebstöcke neu gepflanzt. Die Böden bestehen vornehmlich aus sandigem Kalkstein, worauf sich vor allem Barbera und Nebbiolo wohlfühlen. Nach der obligatorischen Handlese wurden die Trauben in offenen Holzfässern langsam vergoren und durften bis zu zwei Wochen auf der Maische stehen. Im Anschluss ging es zur Reifung in 25 hl große slavonische Eichenfässer, um die Eleganz nicht durch kleines Holz zu erschlagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323063591,"sku":"ICV0522","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICV0522-Cascina-Vengore-Barbera-Superiore-Mompirone.webp?v=1746966342"},{"product_id":"griesbauerhof-pinot-grigio-doc-2023","title":"Griesbauerhof - Pinot Grigio DOC 2023","description":"\u003cp\u003eSüdtirol bietet auf kleinstem Terrain unterschiedlichste Klimazonen, wie es sie wohl kaum irgendwo anders im Weinbau zu finden gibt. Die unterschiedlichen Höhenlagen sind dafür vornehmlich die Ursache, wenn man bedenkt dass 1.000 m Höhenunterschied einen Temperaturunterschied von rund 7 Grad ausmachen, was klimatisch zwei verschiedene Welten sind. Aus diesem Grund gedeihen die Weißweinrebsorten wie Weissburgunder und Pinot Grigio vom Griesbauerhof nicht direkt am Weingut in Bozen, sondern in den höheren Lagen um Eppan, wo es bis auf 500 m hoch hinausgeht. Das bringt den Weinen die notwendige Frische in einer Region, die ansonsten von Sonne und Wärme verwöhnt wird. \n\u003cbr\u003eWährend die roten Rebsorten um das Weingut selbst im Pergolasystem erzogen werden, wurden die weißen in Drahtrahmenerziehung in Reihe gepflanzt, was die Bearbeitung für die Winzer einfacher macht. Die Böden bestehen hier in Eppan aus Moränenschutt mit Kalkablagerungen, welche die Finesse und Mineralik des Weines unterstützen. Handgelesen und nachfolgend im Edelstahl vergoren kommt der Wein nach einer Reifephase von rund einem halben Jahr auf der Feinhefe direkt in die Flasche, um die primäre Fruchtigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323161895,"sku":"IGR0123","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/griesbauerhof_pinotgrigio_hq.webp?v=1746966347"},{"product_id":"griesbauerhof-domus-alba-weissburgunder-doc-2023","title":"Griesbauerhof - Domus Alba Weissburgunder DOC 2023","description":"\u003cp\u003eSüdtirol bietet auf kleinstem Terrain unterschiedlichste Klimazonen, wie es sie wohl kaum irgendwo anders im Weinbau zu finden gibt. Die unterschiedlichen Höhenlagen sind dafür vornehmlich die Ursache, wenn man bedenkt dass 1.000 m Höhenunterschied einen Temperaturunterschied von rund 7 Grad ausmachen, was klimatisch zwei verschiedene Welten sind. Aus diesem Grund gedeihen die Weißweinrebsorten wie Weissburgunder und Pinot Grigio vom Griesbauerhof nicht direkt am Weingut in Bozen, sondern in den höheren Lagen um Eppan, wo es bis auf 500 m hoch hinausgeht. Das bringt den Weinen die notwendige Frische in einer Region, die ansonsten von Sonne und Wärme verwöhnt wird. \n\u003cbr\u003eWährend die roten Rebsorten um das Weingut selbst im Pergolasystem erzogen werden, wurden die weißen in Drahtrahmenerziehung in Reihe gepflanzt, was die Bearbeitung für die Winzer einfacher macht. Die Böden bestehen hier in Eppan aus Moränenschutt mit Kalkablagerungen, welche die Finesse und Mineralik des Weines unterstützen. Nach der obligatorischen Handlese erhalten die Trauben eine kurze Maischestandzeit bevor sie im Edelstahl vergoren werden. Danach kommt der Wein ins große gebrauchte Holzfass und kann dort auf der Hefe bis zum Sommer des Folgejahres reifen, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323260199,"sku":"IGR0223","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IGR0221-Griesbauerhof-Suedtirol-Domus-Alba-Weissburgunder-DOC_357aca40-4338-4931-a79c-528767ed43ec.webp?v=1746966358"},{"product_id":"griesbauerhof-st-magdalener-klassisch-doc-2023","title":"Griesbauerhof - St. Magdalener klassisch DOC 2023","description":"\u003cp\u003eVom sonnenverwöhnten Hausberg der Bozener stammt dieser harmonische Vernatsch, der mit einem Hauch von 5% Lagrein verfeinert wurde. Die DOC St. Magdalena Classico liegt am Südhang oberhalb von Bozen, wenn man in Richtung St. Justina unterwegs ist. Die autochthone Rebsorte bringt aus dieser DOC, ihre wohl besten Weine hervor.\n\u003cbr\u003eDie Reben des Vernatsch wachsen auf 300 m Höhe oberhalb des Bozener Talkessels in Südausrichtung. Während das Pergolasystem, welches traditionell genutzt wird, für ein geschlossenes Laubdach im Weinberg mit guter Durchlüftung sorgt, finden sich im Boden sandige Lehme porphyrischen Ursprungs, welche die Fruchtigkeit und Dichte des Weines unterstützen. Vergoren im Edelstahl kommt der Wein danach nur für kurze Zeit ins große Holz, wo er seinen letzten Schliff vor der Abfüllung im März des Folgejahres nach der Lese erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323292967,"sku":"IGR0323","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IGR0321-Griesbauerhof-Suedtirol-St-Magdalener-klassisch-DOC.webp?v=1746966363"},{"product_id":"griesbauerhof-lagrein-doc-2023","title":"Griesbauerhof - Lagrein DOC 2023","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen typischen Südtiroler Lagrein stammen aus der Region Rentsch, welches klassisches St. Magdalener-Gebiet ist. Dieser sonnenverwöhnte Hausberg der Bozener auf rund 300m Höhe fängt die Wärme perfekt ein, die der Lagrein für die volle Ausreifung benötigt. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm porphyrischen Ursprungs, auf dem die bis zu 35 Jahre alten Reben im Pergelanbau wachsen. Handlese ist nicht nur in der Pergelerziehung für den Griesbauerhof selbstverständlich. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und offen vergoren, bevor der Wein zur Reifung für rund ein halbes Jahr ins kleine Barriquefass kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323325735,"sku":"IGR0423","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IGR0620-Griesbauerhof-Suedtirol-Lagrein-DOC.webp?v=1746966369"},{"product_id":"il-palagione-hydra-vernaccia-di-san-gimignano-docg-2023","title":"Il Palagione - Hydra Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eGiorgio Comotti gehört mit seinen Vernaccias inzwischen zur Spitze der einzigen weißen DOC-Region in der Toskana. Giorgio verwendet in seinen nordöstlich ausgerichteten Anlagen alte Vernacchia-Klone, die auf den sand- und lehmhaltigen Muschelkalkböden mit skelettreicher Struktur für ausgzeichnete Frische sorgen. Gleichzeitig wird die typischen Aromatik der Rebsorte mit einer feinen Mineralik in den Vordergrund gestellt. Die Weinberge liegen in Höhen zwischen 280 - 320 m und die Reben sind inzwischen, nachdem Girogio die Weinberge mit den alten Klonen ursprünglich komplett neu bestockt hat, rund 25 Jahre alt.\n\u003cbr\u003eNach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und bei kühlen 16 Grad langsam vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank wobei der Wein auf der Feinhefe liegen bleibt und über 6 Monate einer wöchentlichen Battonage (aufrühren der Hefe) unterzogen wird, was der Schmelzigkeit des Weines zugute kommt. Während der gesamten Ausbauphase achtet Giorgio peinlichst genau darauf, dass der Wein keinen Sauerstoffkontakt erhält, um die primäre Fruchtigkeit und seine floralen Akzente in den Vordergund zu stellen, die diese Rebsorte so besonders macht. Nach Abfüllung ruht der Wein mindestens 60 Tage auf der Flasche bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323391271,"sku":"IIL0123","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IIL0123-Il-Palagione-Toskana-Hydra-Vernaccia-di-San-Gimignano-DOCG.webp?v=1746966380"},{"product_id":"il-palagione-lyra-vernaccia-di-san-gimignano-docg-2021","title":"Il Palagione - Lyra Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eGiorgio Comotti gehört mit seinen Vernaccias inzwischen zur Spitze der einzigen weißen DOC-Region in der Toskana. Giorgio verwendet in seinen nordöstlich ausgerichteten Anlagen in den Lagen Palagione und Montagnana alte Vernacchia-Klone, die auf den sand- und lehmhaltigen Muschelkalkböden mit skelettreicher Struktur für ausgzeichnete Frische sorgen. Gleichzeitig wird die typischen Aromatik der Rebsorte mit einer feinen Mineralik in den Vordergrund gestellt. Die Weinberge liegen in Höhen zwischen 280 - 320 m und die Reben sind inzwischen, nachdem Girogio die Weinberge mit den alten Klonen ursprünglich komplett neu bestockt hat, rund 25 Jahre alt.\n\u003cbr\u003eNach der Handlese erhalten die Trauben eine 48-stündige Kaltmazeration bevor sie schonend gepresst und bei kühlen 16 Grad langsam im Edelstahl vergoren werden. Die Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank sowie parallel im kleinen französischen Holzfass für 10 Monate, wodurch die Struktur und Cremigkeit mehr in der Vordergrund rückt. Nach Abfüllung ruht der Wein nochmals 12 Monate auf der Flasche bevor er von Giorgio freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323424039,"sku":"IIL0421","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IIL0421-Il-Palagione-Toskana-Lyra-Vernaccia-di-San-Gimignano-DOCG.webp?v=1746966385"},{"product_id":"il-palagione-draco-chianti-colli-senesi-docg-riserva-2020","title":"Il Palagione - Draco Chianti Colli Senesi DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eGiorgio Comotti hat vor rund 25 Jahren seine gesamten Weinberge rekultiviert, nachdem sie im Nachgang des zweiten Weltkrieges für Ackerland umgenutzt wurden. Heute zeigen diese Flächen mit diesem Chianti, was in ihnen steckt. In den Weinbergen von Palagione und Montagnana reifen die Sangiovesetrauben auf tonhaltigen Kieselböden mit skelettreichem Unterboden. Um die maximale Reife zu garantieren, wachsen die roten Rebsorten in den tiefergelegenen Abschnitten der Weinberge. Gelesen wird von Giorgio bei Bedarf in mehreren Lesedurchgängen, um nur die vollreifen Trauben zu selektieren. Die Erträge aus den Anlagen sind mit 50 hl\/ha sehr niedrig. \n\u003cbr\u003eNach der Handlese werden die Trauben leicht angequetscht und bei 28-30 Grad kühl vergoren und bleiben dann für rund 3-4 Wochen auf der Maische in Edelstahltanks liegen, um Aromen, Farbe und Tannine optimal zu extrahieren. Erst danach geht es ins kleine Holz für die malolaktische Vergärung (BSA), um den Wein schmelziger und harmonischer werden zu lassen. Die weitere Reifung erfolgt in großen 15 und 25 hl-Fässern für ganze 18 Monate. Bevor der Wein freigegeben wird, hat er nochmals mindestens 6 Monate Zeit in der Flasche seine endgültige Harmonie zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323456807,"sku":"IIL0520","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IIL0520-Il-Palagione-Toskana-Draco-Chianti-Colli-Senesi-Riserva.webp?v=1746966390"},{"product_id":"i-pastini-nuove-rotte-igp-puglia-rosso-2016","title":"I Pastini - Nuove Rotte IGP Puglia Rosso 2016","description":"\u003cp\u003eNuove Rotte - Neue Wege, die begehen Gianni und sein Vater Lino Carparelli mit diesem Wein. Eine außergewöhnliche Cuvée aus autochthonen Rebsorten mit 60% Susumaniello und 40% Primitivo fließen in diesen Wein ein. Die Rebsorte Susumaniello wird nur auf wenigen Weinbergen Apuliens überhaupt angebaut, zu selten. Nicht nur in diesem Cuvée, sondern auch in dem reinsortigen Verso Sud Susumaniello, zeigt die Rebsorte ihre tiefdunkle Farbe bei intensivem Fruchtaromen und sehr päsenter Kräuterwürzigkeit.\n\u003cbr\u003eDie Traruben stammen von alten Rebbeständen aus den Regionen Tarento südlich des Weingutes (Primitivo) und der Region um den Nationalpark Torre Guaceto and der Ostküste (Susumaniello). Nach manueller Lese und penibler Selektion der besten Beeren wird der Wein lange mazeriert bevor er zur Reifung für 36 Monate in kleine Barriques eingesperrt wird, wodurch die Tannine samtig-weich werden und der Wein seine kraftvolle Struktur erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323587879,"sku":"IIP1316","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IIP1316-I-Pastini-Apulien-Nuove-Rotte-Primitivo-Susumaniello.webp?v=1746966410"},{"product_id":"kraenzelhof-weissburgunder-2021","title":"Kränzelhof - Weissburgunder DOC 2021","description":"\u003cp\u003eDie Weinregion Südtirol wird von vielen Weinkennern als die Region bezeichnet, aus der die besten Weissburgunder der Welt kommen. Stephanie und Franz von Pfeil vom Kränzelhof aus Tscherms sind u.a. für ihre ausgezeichneten Weine dieser Rebsorte bekannt. Die kühlen Nächte aufgrund der Höhe und die warmen Tage der Region sorgen für ausgesprochen gute Frische gepaart mit einer intensiven Aromatik. Alle Weine werden auf dem Hof grundsätzlich per Hand gelesen. Im Anschluss werden die Trauben bei kühlen Temperaturen langsam und spontan vergoren. Während der Reifezeit über 12 Monate, die zum Teil in kleinen französischen Barriques erfolgt, wird die Hefe in Form einer Battonage regelmäßig aufgerührt, um dem Geschmack noch mehr Schmelz zu geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323620647,"sku":"IKR0121","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IKR0121-S-dtirol-Kr-nzelhof-Weissburgunder_1080x330_575bb80e-5fa3-41c7-b935-c6acc88f24cb.webp?v=1746966415"},{"product_id":"kraenzelhof-aries-sauvignon-blanc-2023","title":"Kränzelhof - Aries Sauvignon Blanc DOC 2023","description":"\u003cp\u003eDie Weinregion Südtirol profitiert von der Nähe zu den Alpen sowie der mediterranen Wärme andererseits. Die kühlen Nächte aufgrund der Höhe und die warmen Tage der Region sorgen für ausgesprochen gute Frische gepaart mit einer intensiven Aromatik, wovon gerade die Weißweinrebsorten profitieren. Alle Weine werden auf dem Hof grundsätzlich per Hand gelesen, beim Sauvignon Blanc erfolgt die Lese in mehreren Durchgängen, um nur die reifen Trauben zu lesen. Im Anschluss werden die Trauben bei kühlen Temperaturen langsam und spontan vergoren und erhalten z.T. eine kurze Maischestandzeit ohne Entrappung. Ein Teil des Ausbaus, was etwa 30% ausmacht, erfolgt im Holz, was für mehr Struktur im Wein sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323718951,"sku":"IKR0223","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IKR0221-S-dtirol-Kr-nzelhof-Aries-Sauvignon-Blanc_1080x330_2665e943-1377-4e62-bfd0-30e3fb46436d.webp?v=1746966431"},{"product_id":"kraenzelhof-helios-weissburgunder-2021","title":"Kränzelhof - Helios Weissburgunder DOC 2021","description":"\u003cp\u003eDie Weinregion Südtirol wird von vielen Weinkennern als die Region bezeichnet, aus der die besten Weissburgunder der Welt kommen. Stephanie und Franz von Pfeil vom Kränzelhof aus Tscherms sind u.a. für ihre ausgezeichneten Weine dieser Rebsorte bekannt. Die kühlen Nächte aufgrund der Höhe und die warmen Tage der Region sorgen für ausgesprochen gute Frische gepaart mit einer intensiven Aromatik. Alle Weine werden auf dem Hof grundsätzlich per Hand gelesen in diesem Fall in mehreren Durchgängen, um die optimale Reife aller Trauben zu gewährleisten. Im Anschluss werden die Trauben bei kühlen Temperaturen langsam und spontan im Holz vergoren, wobei die Beeren für 20 Stunden auf der Maische liegen durften. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe mir regelmäßigem Aufrühren (Battonage) im für 24 Monate im kleinen franzöischem Barrique. Ein Wein als Kunstwerk der Natur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323817255,"sku":"IKR0321","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IKR0319-S-dtirol-Kr-nzelhof-Helios-Weissburgunder_1080x330_4370d2ff-2304-420e-aea8-68bd1f4f9bfa.webp?v=1746966446"},{"product_id":"kraenzelhof-tauris-lagrein-2019","title":"Kränzelhof - Tauris Lagrein 2019","description":"\u003cp\u003eLagrein steht für Südtirol wie keine andere rote Rebsorte. Autochthon aus dieser Region, zeigt zwischen elegant-rustikalen Versionen bis zu kraftvollen Varianten mit Vanillecharakter ihre Spielarten. Stephanie und Franz von Pfeil vom Kränzelhof bauen die Rebsorte auf den Südhängen ihrer Weinberge in Tscherms an, um die maximale Sonneneinstrahlung auszunutzen, was vor allem im Herbst wichtig ist. Die kühlen Nächte aufgrund der Höhe und die warmen Tage der Region sorgen für ausgesprochen gute Frische gepaart mit einer intensiven Aromatik. Alle Weine werden auf dem Hof grundsätzlich per Hand gelesen. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und nochmals selektiert bevor sie bei kühlen Temperaturen spontan vergoren werden und 10 Tage auf der Maische liegen bleiben. Da Lagrein gerne etwas Zeit für die Reifung in Anspruch nimmt, kommt der Wein zur Reifung für 17 Monate in kleine französische Barrique-Fässer von denen etwa 15% neu sind. Erst danach kommt der Wein in die Flasche, wo er nochmals etwas Zeit für die Harmonisierung erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323850023,"sku":"IKR0419","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IKR0419-S-dtirol-Kr-nzelhof-Tauris-Lagrein_1080x330_e74fd91b-dc73-400e-b881-e32c789224c8.webp?v=1746966451"},{"product_id":"kraenzelhof-tauris-lagrein-2021","title":"Kränzelhof - Tauris Lagrein 2021","description":"\u003cp\u003eLagrein steht für Südtirol wie keine andere rote Rebsorte. Autochthon aus dieser Region, zeigt zwischen elegant-rustikalen Versionen bis zu kraftvollen Varianten mit Vanillecharakter ihre Spielarten. Stephanie und Franz von Pfeil vom Kränzelhof bauen die Rebsorte auf den Südhängen ihrer Weinberge in Tscherms an, um die maximale Sonneneinstrahlung auszunutzen, was vor allem im Herbst wichtig ist. Die kühlen Nächte aufgrund der Höhe und die warmen Tage der Region sorgen für ausgesprochen gute Frische gepaart mit einer intensiven Aromatik. Alle Weine werden auf dem Hof grundsätzlich per Hand gelesen. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und nochmals selektiert bevor sie bei kühlen Temperaturen spontan vergoren werden und 10 Tage auf der Maische liegen bleiben. Da Lagrein gerne etwas Zeit für die Reifung in Anspruch nimmt, kommt der Wein zur Reifung für 17 Monate in kleine französische Barrique-Fässer von denen etwa 15% neu sind. Erst danach kommt der Wein in die Flasche, wo er nochmals etwas Zeit für die Harmonisierung erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989323882791,"sku":"IKR0421","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IKR0419-S-dtirol-Kr-nzelhof-Tauris-Lagrein_1080x330_d0c212b0-e839-4762-b1cf-e7e3dd12d382.webp?v=1746966456"},{"product_id":"kraenzelhof-secretum-feinherb-2020","title":"Kränzelhof - Secretum feinherb 2020","description":"\u003cp\u003eDer Secretum ist eine absolute Besonderheit auf dem Kränzelhof. Nur in den besten Jahrgängen wird dieser fruchtsüße Rotwein hergestellt, während gleichzeitig um die Rebsorte ein Geheimnis gemacht wird. Lagrein soll es definitiv nicht sein, Vernatsch und Blauburgunder alias Pinot Noir scheiden allein schon wegen der Farbe aus. Mit der Auflösung wollte Winzer Graf Franz von Pfeil aber nicht rausrücken bei meinem lezten Besuch. Insofern heißt es weiterhin raten und genießen!\n\u003cbr\u003eDie Trauben für den Wein wurden erst in der zweiten Novemberhälfte gelesen, um die maximale Reife zu erhalten wobei die Trauben schon anfingen leicht einzutrocknen. Eine besonders lange Maischestandzeit und langsame Vergärung sorgen maximale Extraktion aus den Trauben. Im Anschluss kommt der Wein für satte 28 Monate ins Holzfass, um ihm Zeit für die Harmonisierung der Tannine und Säure zu geben. Erst danach wird er abgefüllt und noch einige Zeit auf der Flasche gelagert.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989324374311,"sku":"IKR0720","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IKR0720-S-dtirol-Kr-nzelhof-Secretum-feinherb.webp?v=1746966476"},{"product_id":"loacker-corte-pavone-brunello-di-montalcino-docg-2006","title":"Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2006","description":"\u003cp\u003eDie Brunelli von Corte Pavone haben mit ihrer Finesse und Eleganz einen einzigartigen Charakter. Mitentscheidend ist die Höhe von 450-500 m auf einer Hügelkuppe mit direktem Blick auf das Örtchen Montalcino. Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen, die Rainer Loacker in den 90er Jahren erworben hat, verzeichnen eine ausgesprochen gute Belüftung durch den Wind, der regelmäßig darauf steht. Diese Aspekte sind bei den Auswirkungen des Klimawandels ein nicht zu unterschätzender Vorteil, der sich immer mehr bemerkbar macht. Die Trauben stammen aus verschiedenen Einzellagen auf Galestroböden aus Kalkstein und Schiefer, die bei guter Drainage für die feinen mineralischen Noten sorgen, die man in jedem Wein von Corte Pavone wiederfindet. \n\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2006 gilt als einer der großen Jahrgänge in den letzten beiden Jahrzehnten. \n\u003cbr\u003eVorsichtige Handlese in kleinen 15kg-Kisten, wonach die Trauben entrappt und die Beeren manuell am Sortiertisch nachsortiert werden. Spontanvergärung mit Pied de Cuve (weinbergseigene Hefen, die als Starter dienen) und knapp 3-wöchiger Maischestandzeit. Der Ausbau erfolgt in mehreren Stufen im großen Holz und Edelstahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989324407079,"sku":"ILK0206","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK0215-Loacker-Toskana-Corte-Pavone-Brunello-di-Montalcino-DOCGo8ztzmlwHAnJK.webp?v=1746966481"},{"product_id":"loacker-corte-pavone-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eDie Brunelli von Corte Pavone haben mit ihrer Finesse und Eleganz einen einzigartigen Charakter. Mitentscheidend ist die Höhe von 450-500 m auf einer Hügelkuppe mit direktem Blick auf das Örtchen Montalcino. Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen, die Rainer Loacker in den 90er Jahren erworben hat, verzeichnen eine ausgesprochen gute Belüftung durch den Wind, der regelmäßig darauf steht. Diese Aspekte sind bei den Auswirkungen des Klimawandels ein nicht zu unterschätzender Vorteil, der sich immer mehr bemerkbar macht. Die Trauben für diesen Jahrgang stammen aus den Einzellagen Ramerino, Aromatica, Levante, Rosa dei Venti sowie Anemone e Macchiese, die alle nach dem Erwerb von Rainer Loacker neu bestockt worden und jetzt knappe 30 Jahre alt sind. Galestroböden aus Kalkstein und Schiefer sorgen für gute Drainage und die feinen mineralischen Noten, die man in jedem Wein von Corte Pavone wiederfindet. \n\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2019 kann sich noch als großer Jahrgang eröffnen. Das Wetter hatte nur wenige extreme Hitzespitzen, sondern war eher durch eine gleichmäßige Reifung gekennzeichnet. Dadurch konnten die Trauben etwas später gelesen werden und reiften perfekt aus, um ihr Aroma langsam zu entfalten und die Frische auf der anderen Seite optimal zu bewahren.\n\u003cbr\u003eVorsichtige Handlese in kleinen 15kg-Kisten, wonach die Trauben entrappt und die Beeren manuell am Sortiertisch nachsortiert werden. Spontanvergärung mit Pied de Cuve (weinbergseigene Hefen, die als Starter dienen) und 19-tägiger Maischestandzeit. Der Ausbau erfolgt in drei Stufen. In der ersten Phase kommt der Wein für 36 Monate in große gebrauchte Holzfässer mit einem Fassungsvermögen von 2000 - 30000 Liter. Nach den 36 Monaten wird der Wein für 12 Monate zu je 50% in 1500-Liter Fässer sowie in Edelstahltanks umgefüllt. Vor der Abfüllung kommt die Assemblage zur Ruhefindung nochmals für 2 Monate ins Edelstahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989324472615,"sku":"ILK0219","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK0215-Loacker-Toskana-Corte-Pavone-Brunello-di-Montalcino-DOCGY4YDvj0zooEHR_e43bb3f8-364a-45d4-ada9-52539d0e49cf.webp?v=1746966491"},{"product_id":"loacker-valdifalco-lodolaia-syrah-2022","title":"Loacker - Valdifalco Lodolaia Syrah 2022","description":"\u003cp\u003eEigentlich könnte man den reinsortigen Syrah auch als Supertoskaner durchgehen lassen. Auf den lehmhaltigen Böden der Küstenregion in der Maremma gedeihen die Reben im mediterranen Klima des nördlichen Tyrrhenischen Meeres. Die insgesamt 22 ha Weinberge von Tenuta Valdifalco liegen vornehmlich nahe der Küste, oft nur wenige Kilometer landeinwärts. Hajo Loacker, der ein Verfechter des biodynamischen Weinbaus ist, erzeugt hier Weine, die trotz der Hitze mit einer außergewöhnlichen Vielschichtigkeit punkten und immer ausreichend Trinkfluss mitbringen. Der individuelle Ausbau erfolgt jedes Jahr in anderen Gebinden, so dass der Wein sein opitmales Potential zeigen kann. Dabei wird während der Reifung auch ggfs. häufiger das Gebinde gewechselt.   \n\u003cbr\u003eVorsichtige Handlese in kleinen Kisten, wonach die Beeren entrappt und spontan mit Pied de Cuve vergoren werden. Im Anschluss erfolgt der Ausbau für 12 Monate zu 30% im neuen kleinen Barrique und 70% in gebrauchten älteren Barrique-Fässern. Abschließend bekommt der Syrah noch eine Ruhezeit von 8 Monaten im großen 5000-Liter-Fass um am Ende seine volle Harmonie zu zeigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989324570919,"sku":"ILK0522","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK0517-Loacker-Valdifalco-Maremma-LodolaiaQ7bA6fCBUTHwd.webp?v=1746966506"},{"product_id":"loacker-corte-pavone-brunello-di-montalcino-riserva-anemone-al-sole-docg-2016","title":"Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino Riserva Anemone al Sole DOCG 2016","description":"\u003cp\u003eDie Brunelli von Corte Pavone haben mit ihrer Finesse und Eleganz einen einzigartigen Charakter. Mitentscheidend ist die Höhe von 450-500 m auf einer Hügelkuppe mit direktem Blick auf das Örtchen Montalcino. Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen, die Rainer Loacker in den 90er Jahren erworben hat, verzeichnen eine ausgesprochen gute Belüftung durch den Wind, der regelmäßig darauf steht. Diese Aspekte sind bei den Auswirkungen des Klimawandels ein nicht zu unterschätzender Vorteil, der sich immer mehr bemerkbar macht. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzelllage Vigna Anemone in südwestlicher Ausrichtung, so dass sie die maximale Sonne einfangen können. Netze als Sonnenschutz sorgen dafür, dass die Trauben in extremen Hitzeperioden nicht bereits am Stock rosinieren. Der Boden dieser Mikroparzelle besteht aus steinigen Kalkböden mit Lehmanteil. Der Riserva gehört zur Spitze von Corte Pavone und gehört zu Hajo Loackers Idee der \"7 dynamischen Crus\". Dynamisch aus dem Grund, da in jedem individuellem Jahrgang nur die besten Reihen und Pflanzen für diesen Wein ausgewählt werden. Hierfür nutzt Hajo hochsensible Infrarot-Sensoren, die die optimale Reife anzeigen.     \n\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2016 gilt als einer der großen Jahrgänge des letzten Jahrzehnts. Das Wetter hatte nur wenige extreme Hitzespitzen, sondern war eher durch eine gleichmäßige Reifung gekennzeichnet. Im Herbst gab es eine kurze Regenphase, was die Lesezeit weiter nach hinten schob, wodurch die die Trauben weiter voll ausreifen konnten und ihre optimale Frische dank der hohen Tag-\/Nacht-Temperaturschwankungen behalten konnten. \n\u003cbr\u003eVorsichtige Handlese in kleinen 15kg-Kisten, wonach die Trauben entrappt und die Beeren manuell am Sortiertisch nachsortiert werden. Spontanvergärung mit Pied de Cuve (weinbergseigene Hefen, die als Starter dienen) und 18-tägiger Maischestandzeit. Der Ausbau erfolgt für 24 Monate im 700-Liter Fass zu 30% im neuen Holz sowie für 70% im gebrauchten Holz. Im Anschluss geht es nochmals für 12 Monate in den Betontank, so dass die Holzstruktur nicht im Vordergrund steht, sondern die typische Finesse von Corte Pavone trotz der Kraft dieses Weines beibehalten wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989324931367,"sku":"ILK1216","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK1216-Corte-Pavone-Montalcino-Brunello-Riserva-Anemone-al-Sole_1080.webp?v=1746966542"},{"product_id":"loacker-corte-pavone-levante-merlot-2021","title":"Loacker - Corte Pavone Levante Merlot 2021","description":"\u003cp\u003eDer Levante wird nur in den besten Jahren gemacht ansonsten wandern die Trauben in den Basiswein Falko Rosso der Tenuta Valdifalco, die auch zu Loacker Wine Estates gehört. Der Weinberg ist der erste, der die Sonne des Tages erblickt. Nordöstlich ausgerichtet liegt der Hang direkt am Weingut und wenn es richtig heiß wird ist die Sonne bereits verschwunden. Das ist die Basis, dass der Wein immer mit einer gewissen Frische punktet. Handgelesen versteht sich bei den Loacker's von selbst und mit weinbereigenen Hefen spontan vergoren in Form eines Pied de Cuve. Der Ausbau erfolgt im kleinen 225 Liter-Fass, wobei 70% Zweit- und Drittbelegung sind und nur 30% neues Holz verwendet wird. Die Erträge aus dem Weinberg sind mit nur 22 hl\/ha minimal.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989325062439,"sku":"ILK1421","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK1421-Loacker-Toskana-Corte-Pavone-Levante-Merlot.webp?v=1746966552"},{"product_id":"masseria-del-feudo-voce-di-lago-grillo-doc-sicilia-2023","title":"Masseria del Feudo - Voce di Lago Grillo DOC Sicilia 2023","description":"\u003cp\u003e„Der Geschmack kommt aus den Primäraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizität, Authentizität und Individualität muss man schmecken können, das ist der große Unterschied zur Massenproduktion“. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensität einzubüßen. \n\u003cbr\u003eDie Trauben für seinen Grillo werden auf einer Höhe von 480 m angebaut, was mit der Paarung der Kalksteinböden für eine in der Region eher unbekannte Frische und Eleganz sorgt. Gerne betont er dies als \"Masseria-Style\" im Kontrast zu den vielen austauschbaren Kellereiprodukten Siziliens. Gelesen werden alle Weinberge manuell und die Erträge liegen mit rund 50 hl\/ha sehr niedrig. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und für 12 Stunden kaltmazeriert bevor sie mit weinbergeigenen Hefen langsam innerhalb von 10 Tagen im Edelstahl vergoren werden. Die Schmelzigkeit erhält der Grillo durch ein 6-monatiges Hefelager bevor der Wein final nochmals 3 Monate Flaschenlagerung zur Harmonisierung durchläuft.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989325127975,"sku":"IMF0123","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IMF0123-Masseria-del-Feudo-Sizilien-Voce-di-Lago-Grillo.webp?v=1746966562"},{"product_id":"masseria-del-feudo-nero-doavola-doc-sicilia-2022","title":"Masseria del Feudo - Nero d'Avola DOC Sicilia 2022","description":"\u003cp\u003e„Der Geschmack kommt aus den Primäraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizität, Authentizität und Individualität muss man schmecken können, das ist der große Unterschied zur Massenproduktion“. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensität einzubüßen. \n\u003cbr\u003eDie Trauben für seinen Basis Nero d'Avola werden auf einer Höhe von 450 m angebaut, was mit der Paarung der Kalksteinböden für eine in der Region eher unbekannte Frische und Eleganz sorgt. Gerne betont er dies als \"Masseria-Style\" im Kontrast zu den vielen austauschbaren Kellereiprodukten Siziliens. Gelesen werden alle Weinberge manuell und die Erträge liegen mit rund 50 hl\/ha sehr niedrig. Im Anschluss werden die Trauben entrappt mit weinbergeigenen Hefen langsam im Edelstahl vergoren. Nach einer längeren Mazerationszeit kommt der Wein zur Reifung in Betontanks und erhält im Anschluss noch eine Flaschenreifung bevor zum Genuss freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989325160743,"sku":"IMF0222","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IMF0222-Masseria-del-Feudo-Sizilien-Nero-d-Avola.webp?v=1746966568"},{"product_id":"masseria-del-feudo-via-rossa-nero-doavola-doc-sicilia-2022","title":"Masseria del Feudo - Via Rossa Nero d'Avola DOC Sicilia 2022","description":"\u003cp\u003e„Der Geschmack kommt aus den Primäraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizität, Authentizität und Individualität muss man schmecken können, das ist der große Unterschied zur Massenproduktion“. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensität einzubüßen. \n\u003cbr\u003eDie Trauben für den Nero d'Avola werden auf mittelschweren Lehmböden in einer Einzellage von 0,5 ha auf 480 m Höhe angebaut, was sowohl die Fruchtigkeit als auch die lebendige Frische des Weines unterstützt, die für diese heiße Region außergewöhnlich ist. Gerne betont Francesco dies als \"Masseria-Style\" im Kontrast zu den vielen austauschbaren Kellereiprodukten Siziliens. Gelesen werden alle Weinberge manuell und die Erträge liegen mit rund 50 hl\/ha sehr niedrig. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und mit weinbergeigenen Hefen langsam bei kühlen Temperaturen von 24 Grad im Edelstahl vergoren, wo sie 14 Tage auf der Maische extrahieren dürfen. Die Reifung erfolgt je hälftig im Betontank sowie im französischem Holz für 6 Monate bevor der Nero d'Avola abgefüllt wird und noch eine kurze Harmonisierungszeit in der Flasche erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989325259047,"sku":"IMF0322","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IMF0322-Masseria-del-Feudo-Sizilien-Via-Rossa-Nero-d-AvolaKlAJuRdmENGkS.webp?v=1746966584"},{"product_id":"masseria-del-feudo-grottasira-syrah-doc-sicilia-2023","title":"Masseria del Feudo - Grottasira Syrah DOC Sicilia 2023","description":"\u003cp\u003e„Der Geschmack kommt aus den Primäraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizität, Authentizität und Individualität muss man schmecken können, das ist der große Unterschied zur Massenproduktion“. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensität einzubüßen. \n\u003cbr\u003eDie Trauben für den reinsortigen Syrah werden auf Lehmböden in einer Höhe von 480 m angebaut, was sowohl die Fruchtigkeit als auch die lebendige Frische des Weines unterstützt, die für diese heiße Region außergewöhnlich ist. Gerne betont Francesco dies als \"Masseria-Style\" im Kontrast zu den vielen austauschbaren Kellereiprodukten Siziliens. Gelesen werden alle Weinberge manuell und die Erträge liegen mit rund 50 hl\/ha sehr niedrig. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und mit weinbergeigenen Hefen langsam bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren, wo sie für 2 Wochen auf der Maische extrahieren dürfen. Die Reifung erfolgt komplett ohne Holz im großen Zementtank. Nach der Abfüllung erhält der Wein dann nochmals eine Ruhephase auf der Flasche, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989325291815,"sku":"IMF0423","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IMF0423-Masseria-del-Feudo-Sizilien-Grottasira-Syrah.webp?v=1746966589"},{"product_id":"masseria-del-feudo-riserva-nero-doavola-doc-sicilia-2016","title":"Masseria del Feudo - Riserva Nero d'Avola DOC Sicilia 2016","description":"\u003cp\u003e„Der Geschmack kommt aus den Primäraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizität, Authentizität und Individualität muss man schmecken können, das ist der große Unterschied zur Massenproduktion“. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensität einzubüßen. \n\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Riserva stammen aus einer besonderen Cru-Lage von nur 0,5 ha in der Region Caltanissetta. Die kalkhaltigen Lehmböden auf rund 450 m Höhe sorgen trotz der Konzentration und Intensität des Weines für eine eine lebendige Frische, die für diese heiße Region außergewöhnlich ist. Gerne betont Francesco dies als \"Masseria-Style\" im Kontrast zu den vielen austauschbaren Kellereiprodukten Siziliens. Gelesen werden die Trauben ausschließlich manuell bei niedrigsten Erträgen von 20-30 hl\/ha. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und mit weinbergeigenen Hefen langsam bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren. Seinen besondere Intensität erhält der Wein durch eine ausgiebige Maischestandzeit von 3-4 Wochen. Die Reifung erfolgt für 18 Monate in großen 25 hl-Fässern, so dass der Holzcharakter die feine Struktur des Nero d'Avola nicht überlagert. Vor der Freigabe erfolgt zudem eine Flaschenlagerung von mindestens 12 Monaten, damit der Wein harmonisch und mit einem samtigen Tanningerüst ins Glas kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989325357351,"sku":"IMF0816","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IMF0816-Masseria-del-Feudo-Sizilien-Nero-d-Avola-Riserva.webp?v=1746966599"},{"product_id":"tenuta-licinia-montepolli-igt-toscana-rosso-2019","title":"Tenuta Licinia - Montepolli IGT Toscana Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eDas Boutique-Weingut Tenuta Licinia besitzt gerade einmal 6,5 ha Rebfläche. Diese bewirtschaftet der Nachwuchswinzer James Marshall mit einem leidenschaftlichen Fokus auf klassische Bordeaux-Rebsorten. So finden sich in diesem Einzellagen-Cuvée Montepolli Merlot (47%), Cabernet Sauvignon (22%), Cabernet Franc (19%) und Petit Verdot (12%) wider. Die Grundlage legt James im Weinberg mit minimalsten Erträgen von 20-35 hl\/ha und einem an Perfektion grenzenden Eifer der Optimierung des Weinbergsmanagement. Dabei ist ihm das Thema Biodiversität für die Gesundheit der Weinberge extrem wichtig und er arbeit inzwischen nach biodynamischen Methoden. Montepolli ist ein nach französischem Vorbild eingegrenzter Clos von 2,5 ha Größe, also ein Weinberg, der von Mauern und natürlichen Grenzen umrahmt wird. Der Boden besteht aus lehmhaltigem Kalkstein auf 360 m Höhe.\n\u003cbr\u003eGelesen wird ausschließlich manuell und am Sortiertisch werden die Beeren nach der Entrappung nochmals penibel sortiert. Der langsamen Vergärung mit langer Mazerationszeit folgt eine Reifung für 16 Monate im 500-Liter Tonneau aus französischer Eiche in Zweitbelegung, wodurch der Wein durch feine hintergründige Holznuancen verfeinert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989326143783,"sku":"ITL0119","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ITL0119-Tenuta-Licinia-Toskana-Montepolli-IGT-Toscana-Rosso.webp?v=1746966644"},{"product_id":"tenuta-licinia-sasso-di-licinia-igt-toscana-petit-verdot-2019","title":"Tenuta Licinia - Sasso di Licinia IGT Toscana Petit Verdot 2019","description":"\u003cp\u003eDas Boutique-Weingut Tenuta Licinia besitzt gerade einmal 6,5 ha Rebfläche. Diese bewirtschaftet der Nachwuchswinzer James Marshall mit einem leidenschaftlichen Fokus auf klassische Bordeaux-Rebsorten. Ein Fokus liegt auf der im Bordeaux häufig als kleinstem Partner im Cuvée integriertem Petit Verdot. Eine Rebsorte, die mit ihrer dunklen Frucht, Kräuterwürzigkeit und Frische punktet, gleichzeitig aber für eine intensive Farbe im Wein sorgt. Die Grundlage legt James im Weinberg mit minimalsten Erträgen von 20-35 hl\/ha und einem an Perfektion grenzenden Eifer der Optimierung des Weinbergsmanagement. Dabei ist ihm das Thema Biodiversität für die Gesundheit der Weinreben extrem wichtig und er arbeit inzwischen nach biodynamischen Methoden. Der Petit Verdot stammt von einer 1,5 ha großen Einzellage, die nach französischem Vorbild eines eingegrenzten Clos angelegt ist, also ein Weinberg, der von Mauern und natürlichen Grenzen umrahmt wird. Der Boden besteht aus lehmhaltigem Kalkstein mit Calcium-Carbonat-Einlagerungen auf rund 300 m Höhe.\n\u003cbr\u003eGelesen wird ausschließlich manuell und am Sortiertisch werden die Beeren nach der Entrappung nochmals penibel sortiert. Der langsamen Vergärung mit langer Mazerationszeit folgt eine Reifung für 20 Monate im 500-Liter Tonneau aus französischer Eiche in Zweitbelegung, wodurch der Wein durch feine hintergründige Holznuancen verfeinert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989326569767,"sku":"ITL0219","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ITL0219-Tenuta-Licinia-Toskana-Sasso-di-Licinia-Cru-Petit-Verdot.webp?v=1746966649"},{"product_id":"vietti-barolo-docg-castiglione-2018","title":"Vietti - Barolo DOCG Castiglione 2018","description":"\u003cp\u003eNebbiolo ist bekanntlich die piemontesische Diva unter den Rebsorten der Region. Vietti weiß die Rebsorte mit seiner umfangreichen Barolo-Kollektion zu zähmen und zeigen, weshalb der Barolo als König der Weine in Italien betitelt wird. Die Trauben für diesen Barolo stammen von Kalkmergelböden aus unterschiedlichen Einzellagen. Nach selektiver Handlese erhält der Weine eine kurze Kaltmazeration bevor er für 30 Tage auf der Maische liegen bleibt. Nach der malolaktischen Gärung (BSA) kommt der Wein zur Reifung für 30 Monate in große Holzfässer, um ihm keine weitere Tanninstruktur mitzugeben. So ist der Wein auch in der Jugend schneller zugänglich. Abgefüllt wird der Wein ohne jegliche Filtration, was der Flaschenreifung und dem Charakterprofil wiederum zugute kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989326602535,"sku":"IVI0118","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IVI0116-Vietti-Piemont-Barolo-Castiglione-DOCGi2zB3mWqhIEFb.webp?v=1746966654"},{"product_id":"massimago-amarone-della-valpolicella-docg-conte-gastone-2019","title":"Massimago - Amarone della Valpolicella DOCG \"Conte Gastone\" 2019","description":"\u003cp\u003eConte Gastone, was für ein Start in die Amarone-Linie von Massimago. Pure Eleganz mit lebendiger Frucht! Die Trauben dürfen auf den Kalksteinböden in einer Höhe von 100-400 m, die optimal nach Südwesten ausgerichtet sind, ihre optimale Reife erreichen und bleiben bis zu letzt am Stock. Erst dann kommen sie für 90 Tage zum Trocknen in die neu gebaute \"Drying Barn\". Eine Trocknungshalle, die von drei Seiten natürlich belüftet wird und nur bei zu kühlen oder zu heißen Temperaturen geschlossen wird. Nachdem die Trauben in den 90 Tagen einen Großteil ihrer Feuchtigkeit verloren haben und die Basis für die maximalen Extrakt bieten, werden die Trauben entrappt und langsam bei 25-tägiger Maischestandzeit vergoren. Nach der BSA kam der Wein für ganze 36 Monate in große 20 hl-Fässer aus Allier- und Slawonischer-Eiche, so dass der Holzeinschlag nicht zu stark ausfällt, denn an Struktur mangelt es dem Wein gewiss nicht. 1 Jahr Flaschenreifung und dann darf endlich genossen werden auch wenn der Wein locker 10-15 Jahre Potential in der Flasche besitzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989331091751,"sku":"IMM0319","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IMM0319-Massimago-Valpolicella-Amarone-DOCG-Conte-Gastone-20191eZaxn25jmxlP.webp?v=1746967448"},{"product_id":"cantina-gozzi-garda-merlot-doc-2024","title":"Cantina Gozzi - Garda Merlot DOC 2024","description":"\u003cp\u003eNur 9 km südlich vom Gardasee liegen die Weinberge der Cantina Gozzi an den Hängen der Endmoränenhügel als Überbleibsel der letzten Eiszeit. An der Grenze zwischen der Lombardei und dem Veneto liegt das kleine Örtchen Monzambano, um das herum alleine 7 verschiedene DOC-Gebiete ineinandergreifen. Eine davon die DOC Garda für diesen reinsortigen Merlot, der auf lehmigen Kalksteinböden entsteht und dadurch mit seiner unbekümmerten und Fruchtigkeit punktet. \n\u003cbr\u003eNach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und langsam vergoren, wobei sie 8-10 Tage auf der Maische liegen bleiben. Der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahl, um die primären Aromen der Merlottraube in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50162636488999,"sku":"ICG0324","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICG0318-Cantina-Gozzi-Gardasee-Garda-Merlot-DOCWT287bmpaTLSw.webp?v=1746966300"},{"product_id":"cascina-vengore-arneis-sanrome-terre-alfieri-docg-2024","title":"Cascina Vengore - Arneis Sanrome Terre Alfieri DOCG 2024","description":"\u003cp\u003eDas Piemont strotzt nur so vor autochthonen eigenständigen Rebsorten außerhalb der altbekannten Barbera, Dolcetto, Nebbiolo \u0026amp; Co. Eine weiße Rebsorte die dazu gehört ist Arneis. In der 70er-Jahren fast ausgestorben, pflanzen heute immer mehr Winzer die Rebsorte an. Als Lucrezia mit ihren beiden Schwestern Maurizia und Letitzia 2012 das Weingut wieder zum Leben erweckten und rund 60.000 Rebstöcke neu pflanzten, musste diese Rebsorte unbedingt dazugehören. Arneis wird vornehmlich in zwei DOC-Regionen angebaut, der Roero-Region sowie der extrem kleinen DOC Terre Alfieri im Vengore-Tal, die insgesamt nur 49 ha umfasst. Der Arneis entsteht auf sandigen Kalkböden, was ihm die schöne Frische verleiht aber auch ausreichend Textur mitgibt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahl und durfte, bevor es auf die Flasche ging, noch auf der Feinhefe reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50169289539879,"sku":"ICV0124","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICV0122-Cascina-Vengore-Piemont-Arneis-Sanrom.webp?v=1746967437"},{"product_id":"i-pastini-arpago-primitivo-2022","title":"I Pastini - ARPAGO Primitivo 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut von Gianni und seinem Vater Lino Carparelli liegt im Valle d'Itria auf einer Höhe von 400 m. Hier oben ist der wärmende Einfluss vom Mittelmeer geringer, was den Weinen mehr Frische und Eleganz verleiht. Die Trauben für den Primitivo wachsen hingegen etwas südlicher in der Gegend um Taranto der Region Manduria auf eisenhaltigen Kalk-Lehm-Böden, was ihm die Basis für die würzig-fruchtige Struktur gibt. Alle Trauben im Weingut werden per Hand gelesen, so auch die vom Primitivo meist Mitte September, um die volle Reife der Trauben zu erhalten. Nach einer kühlen und langsamen Vergärung mit langer Mazerationszeit kommt der Wein für 10 Monate zur Reifung ins Edelstahl. So bewahrt er die Eleganz und Frische mit dem typisch fruchtigem Bukett ohne jedoch überladen zu wirken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50340980031783,"sku":"IIP0422","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IIP0416-I-Pastini-Apulien-Arpargo-PrimitivovE1Y8w0cuBTiM.webp?v=1756133631"},{"product_id":"i-pastini-verso-sud-susumaniello-2023","title":"I Pastini - VERSO SUD Susumaniello 2023","description":"\u003cp\u003eWer kennt wirklich die rote Rebsorte Susumaniello? Außer eingefleischte Weinliebhaber leider kaum jemand. So bleibt die Rebsorte häufig im Schatten des allgegenwärtigen Primitivos und das völlig zu Unrecht. Wer diesen Wein einmal probiert hat, wird ihn nicht wieder in seinem Weinregal missen wollen. Die autochthone Rebsorte Apuliens wird nur auf wenigen Weinbergen überhaupt angebaut und dazu selten reinsortig ausgebaut, sondern häufig im Cuvée mit Primitivo. Allerdings zeigt sie ihr wahres Potential mit der intensiven Frucht und Kräuteraromatik bei einer tiefdunklen Farbe am besten als Single! Eine wahre Enteckung!\n\u003cbr\u003eDas Weingut von Gianni und seinem Vater Lino Carparelli liegt im Valle d'Itria auf einer Höhe von 400 m. Hier oben ist der wärmende Einfluss vom Mittelmeer geringer, was den Weinen mehr Frische und Eleganz verleiht. Die Trauben für den Susumaniello wachsen hingegen weiter südöstlich nahe der Mittelmeerküste beim Nationalpark Torre Guaceto in Höhen von ca. 100 m. Die Böden bestehen vorwiegend aus eisenhaltigen Lehm, was ihm die Basis für die intensive Struktur gibt. Nachdem die Trauben manuell gelesen werden, erfolgt eine kühle und langsame Vergärung im Edelstahl mit langer Mazerationszeit, wo der Wein für 4 Monate verbleibt. Im Anschluss geht es für 6 Monate ins kleine Barrique bevor der Wein nochmals eine Reifung von mindestens drei Monaten auf der Flasche bekommt bevor er von Gianni freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50340981506343,"sku":"IIP0523","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IIP0518-I-Pastini-Apulien-Verso-Sud-SusumaniellojOxUMQu2ysA5k.webp?v=1756133572"},{"product_id":"antica-enotria-nellamiaterra-rosso-igt-puglia-2023","title":"Antica Enotria - Nellamiaterra Rosso IGT Puglia 2023","description":"\u003cp\u003eNellamiaterra, übersetzt bedeutet das \"In meinem Land\" und soll die Authentizität des Weines mit seinen regionalen Rebsorten unterstreichen. Montepulciano, Nero di Troia und Sangiovese finden sich in diesem Jahrgang 2022 wieder. Von Jahr zu Jahr wechselt die Cuvée ein wenig, um die optimalen Rebsorten des Jahrgangs für diesen Wein auszuwählen, der den unkomplizierten Genuss unterstreichen soll. Ein Wein für gesellige Abende, den man einfach auch als Solist aufmacht...das ist die Idee von Winzer Luigi di Tuccio.\n\u003cbr\u003eDie Trauben werden zwischen Mitte und Ende September per Hand gelesen. Im Anschluss werden sie nach leichtem anquetschen für 8 Tage auf der Maische stehen gelassen, in denen der Wein bei kühlen Temperaturen kontrolliert gären darf. Bevor er jedoch auf die Flasche gefüllt wird, erhält der Wein noch eine Reifung im Edelstahltank für 7 Monate, um seine Harmonie voll entfalten zu können.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511635710247,"sku":"IAE0123","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IAE0122-Antica-Enotria-Apulien-Nellamiaterra-Rosso-IGT.webp?v=1746966265"},{"product_id":"antica-enotria-negroamaro-igt-puglia-2022","title":"Antica Enotria - Negroamaro IGT Puglia 2022","description":"\u003cp\u003eApulien hat deutlich mehr als nur Primitivo zu bieten. Rebsorten wie Susumaniello, Nero di Troia oder dieser reinsortige Negroamaro stellen dies unter Beweis. Luigi di Tuccio fokussiert sich ganz auf die autochthonen Rebsorten der Region und begeistert mit einem finessenreichen Weinstil abseits von den überladenen Mainstream-Primitivos, welche die schweren, wuchtigen und austauschbaren Rotweine symbolisieren. \n\u003cbr\u003eBeim Negroamaro achtet Luigi bereits im Weinberg auf eine deutliche Ertragsreduzierung im Anbau. Nur rund 50-60 hl\/ha werden in diesen Weinbergen auf Kalkstein und Ton, die langsam zur Adria hin abfallen erzeugt. So ist die Basis für eine gute Qualität gelegt. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und kommen zur Vergärung und Mazeration für 15 Tage ins Edelstahl. Die Reifung erfolgt in alten großen Eichenfässern in der natürlich gekühlten Masseria für 14 Monate bevor der Wein nochmals nach der Abfüllung für 6 Monate auf der Flasche liegen muss. Erst jetzt gibt Luigi ihn für den Genuss frei.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511635841319,"sku":"IAE0222","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/IAE0220-Antica-Enotria-Apulien-Negroamaro.webp?v=1746966271"},{"product_id":"loacker-valdifalco-falko-rosso-2022","title":"Loacker - Valdifalco Falko Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eMit dieser Cuvée aus 65% Sangioves und 35% Merlot bringt Hajo Loacker einen wunderbaren Alltagswein für jede Gelegenheit auf den Markt. Die Trauben stammen sowohl von der Tenuta Valdifalco in der Maremma als auch von Corte Pavone im Montalcino. Oft finden sich in diesem Wein hochwertige Trauben, die in dem Jahrgang nicht in die hochwertigen Weine Einfluss gefunden haben. Dementsprechend hoch ist Qualität des Weines. \n\u003cbr\u003eVorsichtige Handlese in kleinen Kisten, wonach die Beeren entrappt und im Stahltank spontan mit Pied de Cuve vergoren werden. Im Anschluss erfolgt der Ausbau von Sangiovese für 1 Jahr im großen 3200l-Fass, während der Merlot 12 Monate im kleinen gebrauchten 500l-Fass reifen darf. Im Anschluss geht es für beide Weine nochmals für 6 Monate in den Edelstahltank zur Harmonisierung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511636594983,"sku":"ILK0322","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK0319-Loacker-Maremma-Valdifalco-Falko-Rosso96WaOHUSiqyVI.webp?v=1746966496"},{"product_id":"loacker-valdifalco-morellino-di-scansano-docg-2022","title":"Loacker - Valdifalco Morellino di Scansano DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eMit dieser Cuvée aus 85% Sangiovese und 15% Syrah bringt Hajo Loacker einen Wein hervor, der eigentlich untypisch für die Toskana ist, aber doch die Maremma mit ihrem internationalen Rebsortenspiegel widerspiegelt. Morellino wird der regionale Klon der Sangiovestraube in der Maremma genannt. Der kleine Anteil Syrah bringt noch mehr Struktur und Würze in den Wein und wertet diesen nochmals hinsichtlich seiner Vielschichtigkeit auf. Die Weinberge liegen vornehmlich auf lehmhaltigen Böden nahe der Küste, oft nur wenige Kilometer landeinwärts. \n\u003cbr\u003eVorsichtige Handlese in kleinen Kisten, wonach die Beeren entrappt und im Stahltank spontan mit Pied de Cuve vergoren werden. Im Anschluss erfolgt der Ausbau für 8-12 Monate zu 90% im Edelstahltank. Ein kleiner Teil von 10% erhält eine Reifung im gebrauchten 500l-Fass. Gemeinsam darf der Wein dann noch zwei Monate zur Harmonisierung ruhen bevor er abgefüllt und freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511637119271,"sku":"ILK0422","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK0418-Loacker-Maremma-Valdifalco-Morellino-di-Scansano-DOCGisrcrSnYgsEGD.webp?v=1746966501"},{"product_id":"loacker-valdifalco-vermentino-doc-2024","title":"Loacker - Valdifalco Vermentino DOC 2024","description":"\u003cp\u003eVermentino, die auch gerne auf Korsika und Sardinien angebaut wird, genießt hier in der Maremma das mediterrane Klima mit dem Einfluss des nahen Mittelmeeres, welchs nur ein paar Kilometer entfernt liegt. Hajo Loacker kitzelt aus dieser vielseitigen Rebsorte, auf den vorwiegend aus Lehm bestehenen Böden, eine ausgesprochen feine Harmonie heraus. Die biodynamische Bewirtschaftungsweise, bei denen Hajo mit zu den Pionieren in Südtirol und der Toskana zählt, ist die Basis für einen subtil verspielten Charakter, der den Wein mit seiner vielschichtigen Art von Kräutern, Würze und Frucht zu einem exzellenten Speisenbegleiter macht.  \n\u003cbr\u003eSelektive Handlese in kleinen Kisten und Spontanvergärung mit Pied de Cuve (weinbergseigene Hefen, die als Starter dienen) vergoren werden. Die Vergärung erfolgt bewusst in unterschiedlichen Gebinden. 80% des Vermentino werden im Edelstahl vergoren, während die anderen 20% im großen gebrauchten 2200 l-Fass langsam über rund 20 Tage gären dürfen. Ebenso erfolgt die nachfolgende Reifung quasi als Assemblage für 6 Monate zu je 50% im Stahltank und im gebrauchten 1400 Liter-Fass. Dies gibt dem Wein eine zusätzliche feine Würze und Schmelzigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511637348647,"sku":"ILK0624","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK0618-Loacker-Toskana-Valdifalco-Vermentino-DOCIG3ng9fDLbCew_7ca118d8-5684-43c0-9d98-cd39ccc6e57e.webp?v=1746966517"},{"product_id":"loacker-valdifalco-rosemma-rosato-toscana-igt-2024","title":"Loacker - Valdifalco Rosemma Rosato Toscana IGT 2024","description":"\u003cp\u003eEine wirkliche Überraschung, welch intensive Fruchtigkeit ein reinsortiger Sangiovese als Rosé hervorbringen kann. Man spürt förmlich den mediterranen Lebensstil im Glas, wenn man den Duft im Glas wahrnimmt und den ersten Schluck am Gaumen spürt. Das mediterrane Klima der Maremma mit dem Einfluss des nahen Mittelmeeres, welchs nur ein paar Kilometer entfernt liegt sowie die biodynamische Bewirtschaftungsweise von Hajo Loacker kitzeln aus diesem Wein aber noch mehr heraus als eine uniforme Fruchtbombe. Ein Rosé-Wein, der als Solist wie als Speisenbegleiter eine hervorragende Figur macht.  \n\u003cbr\u003eSelektive Handlese in kleinen Kisten mit nachfolgender Entrappung der Trauben und einer Mazerationszeit von 12 Stunden, die für das intensive Aroma und den kräftigen Lachston sorgen. Spontanvergärung mit Pied de Cuve (weinbergseigene Hefen, die als Starter dienen) im Edelstahl für zwei Wochen bei kühlen Temperaturen, um die primäre Frucht ins Glas zu bekommen. Danach erhält der Weine noch eine Ruhephase von 4 Monaten, bevor er auf die Flasche gefüllt wird und zum Genuss freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511638561063,"sku":"ILK0724","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ILK0722-Tenuta-Valdifalco-Loacker-Maremma-Rosemma.webp?v=1746966522"},{"product_id":"azienda-agricola-co-de-fer-lugana-doc-2024","title":"Azienda Agricola Co' de Fer - Lugana DOC 2024","description":"\u003cp\u003eNur ein paar Kilometer südlich vom Gardasee in der Gemeinde Pozzolengo liegen die Weinberge von Giovanni Battista Scaramellini, auf denen er nur diesen einzigen Lugana erzeugt. Die inzwischen alten Reben bringen hervorragende Qualitäten von den skelettreichen Lehmböden hier am südlichen Ende des Gardasees am Übergang der beiden Weinregionen Lombardei und Veneto. Traditionell wird der Lugana einzig aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana erzeugt.\n\u003cbr\u003eNach der Lese werden die Trauben sehr sanft und vorsichtig mit einer pneumatischen Presse entsaftet, um den Most dann zu sedimentieren. Erst danach wird er langsam bei niedrigen Temperaturen im Edelstahl vergoren. Auch die Reifung bis in das Frühjahr erfolgt komplett im Edelstahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519917920551,"sku":"ICF0124","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICF0119-Co-de-Fer-Lugana-DOCx8HE8L2dJZYuO.webp?v=1746966294"},{"product_id":"casa-benna-pervinca-rosso-dell-emilia-igt-2023","title":"Casa Benna - Pervinca Rosso dell'Emilia IGT 2023","description":"\u003cp\u003eEin Wein, der vor Saftigkeit nur so strotzt. Kraftvoll mit samtigem Tanningerüst, die bestens von der üppigen Frucht absorbiert wird und mit einem begeisterndem Trinkfluss aufwartet! Die Rebsorte ERVI, eine neue Kreuzung von Barbera und Bonarda, überrascht extrem positiv. Intensiv aber nicht beliebig, Every-Body's-Darling aber dennoch mit Charakter. Must have mit tollem Preis-\/Leistungsverhältnis!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinvertikale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50650377978151,"sku":"ICB0523","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8003\/4599\/files\/ICB0523-Casa-Benna-Colli-Piacentini-Pervinca-Rosso-dell-Emilia.webp?v=1762420661"}],"url":"https:\/\/weinvertikale.de\/collections\/italien.oembed?page=4","provider":"Weinvertikale","version":"1.0","type":"link"}